Um einen sehr zarten und köstlichen Quark namens "Ears" herzustellen, müssen Sie sich nicht viel Mühe geben. Darüber hinaus benötigen Sie für die Zubereitung dieses Genusses Produkte, die sich wahrscheinlich im Haus jeder Person befinden.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - Mehl - 230 g;
- - Hüttenkäse - 200 g;
- - Butter - 100 g;
- - Backpulver für Teig - 1 Teelöffel;
- - Salz - eine Prise;
- - Zucker.
Bedienungsanleitung
1
Gehen Sie mit Butter wie folgt vor: Führen Sie sie durch eine mittelgroße Reibe und kombinieren Sie sie mit einer Zutat wie Hüttenkäse. Gießen Sie dann Backpulver in die Mischung, dh Backpulver für den Teig, eine Prise Salz und Weizenmehl. Alles gut mischen, einen homogenen Teig kneten.
2
Teilen Sie den Quark der Einfachheit halber in 2 Teile. Verwandeln Sie eine davon in eine flache Schicht mit einer Dicke von 3 Millimetern. Schneiden Sie nun mit Rundhalsschalen Kreise aus. Machen Sie dasselbe mit dem zweiten Teigstück.
3
Tauchen Sie die geschnittenen Kreise auf einer Seite in Kristallzucker. Biegen Sie den Kreis zuerst in zwei Hälften, so dass die Zuckerseite innen ist. Tauchen Sie dann eine seiner Seiten wieder in Zucker und falten Sie sie noch zweimal auf genau die gleiche Weise. Als Ergebnis erhalten Sie die Form der zukünftigen Ears Hüttenkäsekekse.
4
Tauchen Sie die aus dem Teig gebildeten Figuren in Kristallzucker und legen Sie sie auf ein mit Pergamentpapier bedecktes Backblech, so dass der Zucker oben liegt. Schicken Sie die Kekse in den Ofen und kochen Sie sie etwa 20-25 Minuten lang bei einer Temperatur von 180 Grad.
5
Nach dem Abkühlen das fertige Backen mit Tee auf dem Tisch servieren. Ohren Hüttenkäse Kekse sind fertig!