Pfannkuchen unterscheiden sich von gewöhnlichen Pfannkuchen dadurch, dass sie klein, üppig und prall sind. Um Pfannkuchen zu machen, benötigen Sie die einfachsten Zutaten.
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Du wirst brauchen
- - Milch 1 Tasse
- - Hühnerei 2 Stück
- - Weizenmehl 1 Tasse
- - Zucker 4-5 Esslöffel
- - Backpulver 1, 5-2 TL
- - Pflanzenöl 3-4 EL.
Bedienungsanleitung
1
Gießen Sie Milch in eine tiefe Schüssel. Trennen Sie das Weiß vom Eigelb. Fügen Sie das Eigelb der Milch hinzu und legen Sie die Proteine vorerst ab.
2
Durch ein Sieb Weizenmehl und Backpulver mit Eigelb in Milch sieben. Mischen, Kristallzucker und Pflanzenöl hinzufügen.
3
Das Weiß in einem kühlen weißen Schaum schlagen und unter leichtem Rühren zum Teig geben. Der Teig ist fertig.
4
Die Pfanne sollte gut erhitzt sein. Sie können ohne Öl braten, da sich bereits Öl im Teig befindet. Wenn eine Seite mit Löchern bedeckt ist, können Sie zur anderen Seite wechseln. Auf der anderen Seite ist das Braten schon kleiner.