Sonnengetrocknete Tomaten - ein duftender Snack, der auf der ganzen Welt beliebt ist. Ihr Rezept wurde von den Bewohnern des Mittelmeers erfunden. Er zerstreute sich schnell in verschiedene Staaten und verliebte sich in russische Geliebte.
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Sonnengetrocknete Tomaten - raffinierter Geschmack
Kein Gourmet mit Selbstachtung kommt an sonnengetrockneten Tomaten vorbei. Diese italienische Vorspeise kann jedes Gericht dekorieren und ihm ein unvergessliches Aroma verleihen.
Sonnengetrocknete Tomaten werden harmonisch mit Feta-Käse, Fleisch, Fisch, Nudeln und sogar einer Scheibe Weiß- oder Schwarzbrot kombiniert.
Zutaten für sonnengetrocknete Tomaten:
- 2 kg dichte, nicht überreife Tomaten;
- 150 ml Olivenöl;
- 2 Knoblauchzehen;
- Oregano - nach Geschmack;
- Basilikum - nach Geschmack;
- Salz (nicht jodiert) - nach Geschmack (je nach Tomatensorte);
- 1 Prise schwarzer Pfeffer.