Eine unglaubliche Kombination von Früchten und Nüssen in einer sauren Sahne - es ist unglaublich lecker! Naschkatzen bleiben diesem Kuchen nicht gleichgültig. Es kann jeden Geburtstag oder jede Feier schmücken.
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Du wirst brauchen
- - 2 Eier
- - 400 g Zucker
- - 400 g saure Sahne (15-20 Prozent für den Test)
- - 300 g Weizenmehl
- - 1 Teelöffel Soda
- - 4 EL. Löffel Kakao
- - 800 g saure Sahne (25 Prozent für Sahne)
- - 300 g Puderzucker
- - 300 g Ananas in Dosen
- - 300 g Pfirsichkonserven
- - 1 EL. Walnüsse
- - 200 g Butter
- - 100 g Milchschokolade
Bedienungsanleitung
1
Sauerrahm mit Eiern und Zucker schlagen. Nach und nach Mehl hinzufügen und Soda untermischen. Die Masse mit einem Schneebesen gründlich schlagen. Der Teig sollte wie für Krapfen sein. Fügen Sie Kakao dem Teig hinzu. Mische.
2
Legen Sie Backpapier auf den Boden der Form und gießen Sie den entstandenen Teig darauf. Bürsten Sie die Ränder des Papiers mit Pflanzenöl. Bei 200 Grad in den Ofen stellen und ca. 40 Minuten backen. Überprüfen Sie die Bereitschaft des Kekses mit einem Zahnstocher.
3
Nachdem der Keks abgekühlt ist, schneiden Sie ihn in zwei Teile. Ein Stück, die untere Schicht des Kuchens, sollte dünn sein. Legen Sie den Teller mit den Rändern auf den Keks und entfernen Sie die unnötigen Seiten des Kuchens.
4
Schneiden Sie den zweiten Teil des Kekses in Stücke und fügen Sie den Rand des ersten Teils hinzu. Sauerrahm und Puderzucker mischen. Mit einem Mixer schlagen, um aus saurer Sahne eine Sahne zu machen. Teilen Sie die Creme in zwei Teile.
5
Schneiden Sie die Früchte in Stücke und hacken Sie die Walnüsse und mischen Sie alles mit der Sahne. Zum Inhalt Keksscheiben schicken, mischen.
6
Gießen Sie den Boden des Kuchens mit Ananassirup und legen Sie die Füllung aus. Legen Sie es in eine kleine Folie, gießen Sie saure Sahne darauf und schicken Sie den Kuchen in den Kühlschrank.
7
Bereiten Sie in der Zwischenzeit eine Kuchendekoration vor. Die Schokolade mit Butter in einem Wasserbad schmelzen. Nehmen Sie den Kuchen aus dem Kühlschrank und machen Sie Schokoladenmuster darauf. Lassen Sie den Kuchen einige Stunden einweichen.