Kartoffeln haben einen einzigartigen neutralen Geschmack, der gut zu Innereien, Fleisch, Geflügel, Pilzen, Käse und Gemüse passt. Beim Kochen von Kartoffelaufläufen kann sich also die Fantasie entfalten. Es reicht aus, die ausgewählten Produkte in die Form zu bringen und das zukünftige kulinarische Meisterwerk in den Ofen zu schicken. Ein leckeres Gericht mit Kruste wird sehr schnell zubereitet.
Wählen Sie Ihr Rezept
Shrimp Potato Casserole Rezept
Zutaten
- 500 g Kartoffeln;
- 250 g gekochte Garnelen;
- 250 ml Mayonnaise;
- 2 Eier;
- Pfeffer, Salz.
Eine Form oder eine Pfanne mit Öl einfetten, Kartoffelscheiben hineinlegen, geschälte Garnelen (abwechselnd), Salz. Mayonnaise mit etwas Wasser mischen, Kartoffeln darauf gießen.
Schlagen Sie rohe Eier, füllen Sie sie mit Garnelenkartoffeln, backen Sie bei 200 Grad 40 Minuten. Vor dem Servieren in portionierte Scheiben schneiden und mit frischen Kräutern formen.
Kartoffelauflauf mit Sauerkrautrezept
Zutaten
- 500 g Sauerkraut;
- 500 g Kartoffeln;
- 350 g gekochte geräucherte Lende;
- 250 ml saure Sahne;
- 130 ml Milch, die gleiche Menge Weißwein;
- 100 g Zwiebel;
- Pflanzenöl, Dill, Petersilie, Gewürze.
Kartoffeln schälen, in Salzwasser kochen, Kartoffelpüree in Milch daraus zubereiten. Zwiebeln in Ringe schneiden, Lende in Würfel schneiden, mischen und in Butter braten, mit Salz und Pfeffer würzen. Wein einfüllen und zehn Minuten köcheln lassen.
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen, in Form von Lendenschichten, Kartoffelpüree, Sauerkraut legen, mit saurer Sahne einfetten, mit Gewürzen bestreuen, bis zum Kochen backen. Den fertigen Kartoffelauflauf mit frischen Kräutern dekorieren, heiß servieren.