Ein Produkt wie Hüttenkäse passt gut zu vielen Früchten. Deshalb schlage ich vor, daraus einen Kuchen zu machen, zum Beispiel mit Äpfeln. Das Gericht wird sehr zart, lecker und gesund sein.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- Für den Test:
- - Sahnemargarine - 400 g;
- - Wasser - 4 Esslöffel;
- - Weizenmehl - 3-4 Gläser;
- - Eier - 2 Stück;
- - Salz - eine Prise.
- Für die Apfelfüllung:
- - Rosinen - 1 Glas;
- - Walnüsse - 1 Tasse;
- - Äpfel - 7 Stk.
- Für den Quark:
- - Hüttenkäse - 800 g:
- - saure Sahne - 1, 5 Tassen;
- - Eier - 2 Stück;
- - Zucker - 2 Gläser;
- - Grieß - 0, 5 Tassen.
Bedienungsanleitung
1
Geben Sie Folgendes in kostenlose Gerichte: cremige Margarine, Mehl, kaltes Wasser sowie Eier und Salz. Mischen Sie diese Zutaten gründlich miteinander und kneten Sie dann den Teig.
2
Gehen Sie bei Äpfeln wie folgt vor: Spülen Sie sie gründlich aus, trocknen Sie sie ab und entfernen Sie dann vorsichtig den Kern von jedem. Den Teig mit einem Nudelholz ausrollen und auf eine vorbereitete Auflaufform legen. Dann legen Sie die Früchte darauf.
3
Rosinen waschen und Walnüsse schälen. Kombinieren Sie diese Zutaten und hacken Sie sie dann mit einem Messer. Legen Sie die resultierende Masse in die ausgeschnittene Mitte der Äpfel und drücken Sie sie leicht an.
4
Es ist Zeit, Quark zu machen. Mischen Sie dazu Kristallzucker und Sauerrahm. Gut schlagen, dann die folgenden Zutaten zu dieser Mischung hinzufügen: Eier und Grieß. Mische. Kombinieren Sie die resultierende Masse mit dem durch ein Sieb geriebenen Quark. Nochmals verquirlen.
5
Den Backofen auf eine Temperatur von 200 Grad vorheizen. In der Zwischenzeit die entstandene Quarkmasse in eine Auflaufform zwischen gefüllte Äpfel legen. Senden Sie es wie gebacken für ca. 50 Minuten. Der Quarkteig sollte gut gebacken sein. Apfel-Quark-Kuchen ist fertig!