Nun, wer mag keine Kuchen, besonders keine süßen? Ich denke, es gibt nur wenige von ihnen. Ich schlage vor, Sie backen einen Beerenkuchen mit Sherry. Sicher wird es Ihnen gefallen und Sie werden es immer wieder kochen.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - Mehl - 1, 5 Tassen;
- - Backpulver für Teig - 1 Teelöffel;
- - Salz - 1 Teelöffel;
- - Soda - 0, 25 Teelöffel;
- - Muskatnuss - 1 Prise;
- - Sherry - 0, 5 Tassen;
- - Orangensaft - 0, 25 Gläser;
- - Butter - 230 g;
- - Zucker - 1 Tasse;
- - Puderzucker - 2 Esslöffel;
- - Ei - 2 Stück;
- - Beeren - 3 Gläser.
Bedienungsanleitung
1
Also müssen Sie zuerst einen Teig für den zukünftigen Beerenkuchen machen. Mischen Sie in einer Tasse Zutaten wie Mehl, Backpulver für Teig, Salz, Quench und Muskatnuss. Alles gründlich mischen. Dann in einer anderen Schüssel Sherry und Orangensaft kombinieren. Nehmen Sie eine weitere Schüssel und schlagen Sie 200 Gramm Butter und Zucker hinein. Nachdem die Mischung geschlagen ist, fügen Sie Eier hinzu und mischen Sie alles. Fügen Sie dort mit Orangensaft vermischten Sherry hinzu, aber nicht sofort, sondern allmählich, dh in 2 aufgeteilten Dosen. Es bleibt alles mit einer Mehlmasse zu verbinden. Gießen Sie es vorsichtig unter ständigem Rühren. Nun den Teig kneten.
2
Die Form, in der Sie den Kuchen backen, muss mit Butter gefettet werden. Auf die gefettete Oberfläche der Form den entstandenen Teig und darauf Beeren legen. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen und den Kuchen 20 Minuten hineinschicken.
3
Reduzieren Sie nach 20 Minuten die Ofentemperatur von 200 Grad auf 170. Entfernen Sie den Kuchen und fetten Sie ihn mit Butter ein. Streuen Sie dann Puderzucker auf die Oberfläche und backen Sie ihn erneut, nur für eine Viertelstunde. Nach Ablauf der Zeit das Backen entfernen und abkühlen lassen. Sherry Berry Pie ist fertig!
