Eier sind ein sehr leckeres und gesundes Produkt, aber Sie müssen wissen, wie man sie richtig isst. Vor der Zubereitung von Eiern müssen diese gründlich gewaschen werden, da die Schale eine Brutstätte für schädliche Bakterien ist.
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Um weichgekochte Eier zu kochen, müssen sie in eine Schüssel mit kaltem Wasser gelegt werden, damit ihr Wasser vollständig bedeckt ist. Wenn das Wasser kocht, warten Sie 3 Minuten und schalten Sie es aus, lassen Sie das kochende Wasser ab und gießen Sie die Eier in kaltes Wasser.
Nach dem Verzehr können Sie das Ei mit schwarzem gemahlenem Pfeffer und Salz würzen. Dies ist eine bemerkenswerte Würzmischung. Von Frühling bis Spätherbst ist es gut, Frühlingszwiebeln mit Eiern zu essen. Es ist lecker, Schwarzbrot mit weich gekochtem Ei und Butter zu essen.
Die Eier im Beutel sollten 5 Minuten nach dem Kochen des Wassers gekocht werden. Sie essen sie mit Senf, Radieschen, Frühlingszwiebeln und erhalten jedes Mal eine Art neues Gericht.
Abschluss-Eier sind der erste halbe Schritt auf dem Weg zur Meisterschaft. Das Wasser zum Kochen bringen, salzen, etwas Säure hinzufügen. Brechen Sie den Hoden vorsichtig, halten Sie ihn direkt in kochendes Wasser und gießen Sie ihn vorsichtig ein. 4 Minuten kochen lassen und mit einem Löffel mit Löchern fangen, auf ein Blatt grünen Salat legen, salzen, mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen und mit diesem Gemüse essen. Sie können ein solches Ei in eine leicht ausgehöhlte Hälfte einer Tomate legen und mit geröstetem Brot essen.
Rührei ist nur dann erfolgreich, wenn es bei schwacher Hitze gebraten wird. Versuchen Sie, in Eiern, die für "Sprecher" geschlagen wurden, einen Löffel Mineralwasser hinzuzufügen, damit der Geschmack weicher wird.
Steil gekochte Eier selbst sind nicht sehr lecker und schwer verdaulich, aber sie sind als Zusatz zu verschiedenen Salaten (Gemüse, Fisch, Fleisch) sowie als Dekorationselement des Tisches unverzichtbar. Eine Scheibe, ein Viertel oder ein Kreis von Eiern macht ein gewöhnliches Sandwich attraktiv und lecker, revitalisiert einen Salat oder Aspik.