Helle "Pilze" aus Tomaten und Eiern schmücken jeden Feiertags- oder Kindertisch. Das Kochen dieses Gerichts dauert durchschnittlich 5-10 Minuten.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - Wachteleier - 10 Stück;
- - Kirschtomaten - 5 Stk.;
- - Mayonnaise - 2 EL. Löffel;
- - Senf - 1 Teelöffel;
- - Frühlingszwiebeln, Gemüse;
- - Salz, Pfeffer - nach Geschmack.
Bedienungsanleitung
1
Bereiten Sie die Eier vor. Kochen Sie hart gekochte Wachteleier fünf Minuten lang. Dann geben wir sie in kaltes Wasser und kühlen ab. Dies geschieht, damit die Eier leichter zu reinigen sind.
Als nächstes schälen Sie die Eierschalen und schneiden Sie die Oberseite von ihnen ab. Nehmen Sie das Eigelb vorsichtig heraus.
2
Füllung kochen.
Das Eigelb fein hacken und mischen, bis eine gleichmäßige Konsistenz mit Mayonnaise, Senf, Salz und Pfeffer entsteht.
Wir füllen die Wachteleier mit dieser Zusammensetzung.
3
Wir bereiten die Tomaten vor. Wir schneiden jede Kirschtomate in zwei Hälften und holen vorsichtig mit einem Teelöffel das Fruchtfleisch aus ihnen heraus.
4
Wir machen selbst Pilze.
Wir setzen einen Tomatenhut auf das im Voraus gefüllte Eichhörnchen. So werden kleine "Pilze" erhalten.
Dann nehmen wir Holzspieße und schnüren jeweils zwei "Pilze" auf.
5
Mit einem Zahnstocher machen wir Mayonnaise-Punkte auf Tomatenhüten. Die Pilzbasis mit Kräutern oder gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen.