Jeder begeisterte Erdbeerliebhaber muss mindestens ein paar Rezepte für Erdbeereis kennen. Sie können sehr einfach und in nur wenigen Minuten leckeres Eis zubereiten.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
-250 Gramm Erdbeeren -1/2 Tassen Puderzucker -Saft eine halbe Zitrone -2 große Eier -300 Gramm Eiscreme -Waffeltüte (optional)
Bedienungsanleitung
1
Erdbeeren vollständig schälen. In einer Rührschüssel 1/4 Tasse Puderzucker und den Saft einer halben Zitrone hinzufügen. Rühren, bis sich das Pulver aufgelöst hat. Anstelle von Puderzucker reicht auch normaler Zucker.
2
Nehmen Sie eine kleine Pfanne, fügen Sie den restlichen Zucker und die Eier hinzu. Es ist notwendig, alles auf einen Herd zu stellen und zum Kochen zu bringen. Es ist besser, ein Dampfbad zu verwenden, dann wird das Eis leicht und empfindlich. Die Mischung muss entfernt werden, wenn es warm wird.
3
Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und schlagen Sie sie, bis sie dreimal so groß wird. Dann auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
4
Nehmen Sie das Eis und fügen Sie alles hinzu, was Sie im Voraus gemacht haben. Diese Mischung muss in den Gefrierschrank gebracht werden. Innerhalb von 3 Stunden sollte das Eis aushärten.
5
Erdbeeren fein hacken. Nehmen Sie die frühe Brühe aus dem Gefrierschrank. Alles in einem Mixer schlagen, bis eine homogene Masse entsteht. Wieder abkühlen lassen. Eis ist servierfertig. Verwenden Sie einen Waffelkegel oder anderen Schmuck.
