Im Volksmund wird Maihonig der "erste Honig" genannt. Immerhin sammeln Bienen es von den ersten Bäumen und Pflanzen, die im Mai blühen. Dieses Produkt ist bei Menschen am beliebtesten, da es reich an Fruktose ist, wodurch der Mai-Honig im Vergleich zu anderen Sorten schneller vom Körper aufgenommen werden kann. Aufgrund des gestiegenen Interesses der Menschen an diesem Produkt geben einige skrupellose Verkäufer andere Honigsorten dafür aus. Daher ist es vor dem Kauf sehr wichtig, die Qualität des Mai-Honigs zu überprüfen.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - Waagen;
- - Zeitung;
- - Semmelbrösel;
- - Essigsäure;
- - Jod.
Bedienungsanleitung
1
Frischer Maihonig ist ein leichter Sirup mit einer grünlichen Tönung. Und erst nach seiner Reifung, die in der Regel 3-5 Monate dauert, erhält Maihonig ein einzigartiges Mentholaroma und einen kühlenden Geschmack.
2
Achten Sie darauf, Mai Honig auf Dichte zu überprüfen. Schaufeln Sie das Produkt mit einem Esslöffel und wickeln Sie es mit Drehbewegungen horizontal ein. Daher sollte der Löffel darin eingewickelt werden. Hör auf, den Löffel zu drehen. Wenn der Mai-Honig von hoher Qualität ist, lässt er ihn träge mit einem kontinuierlichen Strom ab, der nicht mit Honig in einem Glas verschmilzt und einen Hügel auf der Oberfläche bildet.
3
Viele Bestandteile von Maihonig sind etwas schwerer als Wasser, sodass Sie die Qualität des Produkts überprüfen können, indem Sie Gewicht und Volumen vergleichen. Idealerweise sollte ein Liter Maihonig mindestens 1, 4 kg wiegen.
4
Gib etwas Honig auf die Zeitung. Wenn Sie feststellen, dass sich ein Tropfen auf der Oberfläche ausgebreitet hat und das Papier nass geworden ist, enthält das Produkt eine große Menge Wasser.
5
Tauchen Sie die Semmelbrösel in den Honig. Wenn es nicht nass wird oder noch härter wird als es war, dann haben Sie Qualität Mai Honig.
6
Schauen Sie sich die Oberfläche des Honigs genau an. Eine schwache Bewegung der Popup-Blasen zeigt an, dass das Produkt fermentiert hat. Der alkoholische Geschmack von Honig und sein saurer Geruch weisen auch auf eine Fermentation des Produkts hin.
7
Damit der Käufer keine Anzeichen eines unnatürlichen Produkts bemerkt, fügen einige skrupellose Verkäufer von Honig verschiedene Substanzen hinzu.
8
Tauchen Sie einen Löffel Honig in ein Glas warmes Wasser. Ein hochwertiges Produkt sollte sich vollständig in Wasser auflösen und die Flüssigkeit leicht trüb machen. Das Auftreten von Sedimenten am Boden des Glases zeigt das Vorhandensein von Verunreinigungen im Honig an.
9
Das Vorhandensein von Kreide im Mai Honig kann mit Essigsäure bestimmt werden. Das Ergebnis der Wechselwirkung des kreidehaltigen Produkts mit Essig ist die intensive Freisetzung von Kohlendioxid und ein spezifisches Zischen.
10
Gib ein wenig Jod in den Honig. Wenn Sie das Produkt mit Blau färben, zeigt dies an, dass Honig Stärke enthält.