Snack-Sandwiches mit Fischkonserven im Herzen - ein Lebensretter für alle Zeiten. Das Rezept ist sehr flexibel, da Sie die Reste von Käse, Brot, Kräutern und allen verfügbaren Fischkonserven verwenden können. Sie können solche Sandwiches auch ohne Backen essen, aber nachdem Sie nur 15 Minuten im Ofen waren, werden Toasts mit Füllung duftend, herzhaft und ungewöhnlich lecker.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- Produkte:
- • Fischkonserven (Thunfisch, Lachs, Saury in Öl, rosa Lachs) - 1 Stck.
- • Gekochtes Hühnerei 2-3 Stk.
- • Schnittlauch - 30-40 gr.
- • Käse (hart oder verarbeitet) - 150 gr.
- • Knoblauchzehe - 1-2 Stk.
- • Baguette - 1 Stck.
- • Mayonnaise - 4 EL. l
- • Frische Kräuter (Dill, Petersilie) - nach Geschmack
- • Salz - nach Geschmack
- • Gemahlener Pfeffer (schwarz, weiß) - eine Prise
Bedienungsanleitung
1
Das Baguette in Portionen schneiden und auf beiden Seiten in einer Pfanne leicht anbraten. Legen Sie das vorbereitete Brot beiseite, um es leicht abzukühlen.
2
Während das Baguette abkühlt, bereiten Sie die Füllung für die Sandwiches vor. Dazu den Inhalt einer Dose Fischdosen in eine Schüssel geben und vorsichtig mit einer Gabel zerdrücken. Wenn Sie Thunfisch verwenden, können Sie den Saft nicht abtropfen lassen. Wenn Sie sich entscheiden, Saury in Öl zu kochen, ist es besser, das Öl der Füllung zuzusetzen. Es wird sich als zufriedenstellender herausstellen.
3
Käse, gekochte Eier werden auf einer feinen Reibe gerieben. Gewaschenes und getrocknetes Gemüse (Zwiebeln, Petersilie und Dill) wird mit einem Messer fein gehackt. In einer Schüssel zerkleinerten Fisch, Kräuter, gekochte Eier, Mayonnaise mischen und gründlich mischen. Gemahlener Pfeffer und Salz werden nach Geschmack hinzugefügt.
4
Backpapier wird auf ein Backblech gelegt. Eine dünne Schicht Mayonnaise fetten jede Scheibe Baguette ein und legen die Füllung aus. Von oben wird jedes Stück mit reichlich geriebenem Käse bestreut und in einen vorgeheizten Ofen geschickt. Die Temperatur im Ofen sollte ungefähr 180-200 Grad betragen. Sandwiches mit Fischkonserven ca. 15-20 Minuten backen.
beachten Sie
Sie können die Baguettestücke schnell im Ofen trocknen.
Nützliche Ratschläge
• Wenn kein Baguette vorhanden ist, können Sie die aus Brot oder Viertel einer Scheibe Brot geschnittenen Becher ersetzen.
• Hartkäse kann durch hochwertigen Schmelzkäse ersetzt werden.
• Wenn keine Frühlingszwiebeln vorhanden sind, können diese durch fein gehackte Zwiebeln ersetzt werden, die in einer Pfanne leicht gebraten werden.