Nicht jeder kann es sich leisten, ständig Donuts zu essen, weil sie fett und ungesund sind. Eine einfache Möglichkeit besteht darin, sie durch Muffins zu ersetzen. Diese Cupcakes verwenden das gleiche Sahnehäubchen wie gewöhnliche amerikanische Donuts.
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Du wirst brauchen
-60 gr. Öle -50 gr. Sonnenblumenöl -120 gr. weißer Zucker -50 gr. brauner Zucker -3 kleine Eier -240 ml. Milch-400 gr. Mehl -1, 5 Teelöffel Hefe -1 TL. gemahlener Zimt -1/4 TL Muskatnuss -1/2 TL Salz -1/2 TL Vanillepaste (oder 1 TL Vanilleextrakt) Für Glasur: -40 gr. Öl -130 gr. Puderzucker -30 ml heißes Wasser -1/2 TL Vanillepaste
Bedienungsanleitung
1
In die Rührschüssel Zimt, Muskatnuss, Salz, Vanillepaste, Eier und Mehl geben. Alles gründlich mischen. Stellen Sie sicher, dass das Mehl keine Klumpen enthält.
2
Geben Sie Sonnenblumenöl und Butter in die Küchenmaschine oder den Mixer (sollte Raumtemperatur haben). Fügen Sie alle zwei Arten von Zucker hinzu. Schlagen, bis sich eine homogene Masse bildet.
3
Nachdem Sie alle Zutaten gemischt haben, kombinieren Sie sie mit den Zutaten aus der Rührschüssel und legen Sie sie in Silikon-Auflaufformen.
4
Den Backofen auf 220 Grad vorheizen. Alles 20 Minuten backen. Die Bereitschaft kann mit einem Teelöffel oder einer Gabel überprüft werden. Nach 20 Minuten die Muffins aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
5
Wir gehen zur Sahne über. Butter schmelzen und Wasser erhitzen. Fügen Sie den Rest der Glasurbestandteile hinzu und schlagen Sie gut, bis glatt. Tragen Sie das Sahnehäubchen vorsichtig auf alle Cupcakes auf und lassen Sie es aushärten. Leckere Cupcakes sind fertig!
