Sandwiches, die am festlichen Tisch serviert werden, müssen wunderschön dekoriert sein. Und alltägliche Sandwiches sehen appetitlicher aus, wenn Ihre Fantasie und Ihr Wissen über einige kulinarische Regeln in den Kochprozess einbezogen werden.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - Backwaren;
- - Öl;
- - Saucen;
- - Snacks;
- - Eier;
- - Gemüse;
- - Grüns.
Bedienungsanleitung
1
Um Sandwiches zuzubereiten, bereiten Sie zunächst die Brotbasis vor. Denken Sie daran, dass die Zeit von der Zubereitung bis zum Servieren auf ein Minimum beschränkt werden sollte, um Risse und Nässe zu vermeiden. Für welche Art von Brot Sie sich auch entscheiden, die Scheibe sollte nicht dicker als 1 Zentimeter sein. Die Produkte von gestern werden am besten als Brotbasis verwendet, da sie besser geschnitten sind und daher nicht deformiert werden. Es ist ratsam, die Kruste zu entfernen. Verwenden Sie Ausstechformen, um die Grundlage für das Originalformular zu bilden. Wenn Sie fetthaltige Lebensmittel als Snack verwenden, bevorzugen Sie Roggenbrot. Für andere Arten von Snacks ist ein Laib oder Weizenbrot gut geeignet. Und auch offene Sandwiches auf Croutons und Croutons sehen wunderschön aus.
2
Der nächste Schritt bei der Herstellung eines Sandwichs besteht darin, die Brotbasis mit einer Schicht Butter zu bedecken. Verwenden Sie weiches Öl, um ein glattes Fell zu erhalten. Wenn Sie Sandwiches mit Fisch oder Kaviar zubereiten, schneiden Sie gefrorene Butter in gleichmäßige, schöne Scheiben und legen Sie sie nur auf eine Seite oder in die Mitte des Sandwichs. Wenn Sie einen fettarmen Snack verwenden, schlagen Sie Butter mit Meerrettich, Tafelsenf oder einer Sauce, die Ihrem Geschmack entspricht, und tragen Sie sie mit einem Spritzbeutel mit dekorativer Düse auf die Ränder des Brotes auf. Tomaten und grünes Öl sehen besonders beeindruckend aus.
3
Wählen Sie Snacks so aus, dass sie in Geschmack und Farbe kompatibel sind. Schneiden Sie Fisch, Geflügel und andere Snacks in ordentlich portionierte Scheiben. Zeichnen Sie Gemüse und Eier mit speziellen Schnitzmessern. Sandwiches sehen sehr gut aus, ergänzt durch Spiralen oder Zitronenscheiben.
4
Damit die Sandwiches bunter und köstlicher aussehen, dekorieren Sie sie mit frischen Kräutern. Vor dem Dekorieren muss das Grün mit Servietten gewaschen und getrocknet werden.
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