Sie haben die Gäste für einen Abend angerufen und sind jetzt von der Frage gequält, egal wie kulinarische Meisterwerke sie überraschen. Immerhin möchte ich etwas Leckeres und Ungewöhnliches kochen, gleichzeitig aber aus improvisierten preiswerten Produkten. Machen Sie einen Hühnchen-Pflaumen-Salat. Darüber hinaus gibt es viele Rezepte aus dieser Produktkombination.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
-
- Hühnersalat
- Pflaumen und Pilze:
- 0, 5 kg Hühnerbrust;
- 100 g Pflaumen;
- 100 g geschälte Walnüsse;
- 100 g Pilze;
- 1 mittlere Zwiebel;
- Mayonnaise;
- Salz nach Geschmack;
- Pflanzenfett.
- Capriccio-Salat:
- Hühnerbrust;
- 100 g Pflaumen;
- 2 Eier
- 2 frische Gurken;
- ein Haufen Dill;
- ein Haufen Petersilie;
- Mayonnaise;
- 50 g geschälte Walnuss.
- Geräucherter Hähnchen-Pflaumen-Puff-Salat:
- 0, 5 kg geräuchertes Huhn;
- 100 g Pflaumen;
- 3 Eier;
- kleine Zwiebel;
- 200 g Hartkäse;
- Mayonnaise.
Bedienungsanleitung
1
Salat mit Hühnchen, Pflaumen und Pilzen
Das Huhn schälen. Die Pilze kochen. Mahlen Sie die Nüsse zu großen Krümeln. Die Pflaumen in kochendem Wasser abspülen und trocknen. Dann das Fleisch fein hacken und sofort die Knochen, Pilze und Zwiebeln entfernen. Die Pflaumen auf einem Waffeltuch oder einer Serviette trocknen und in Streifen schneiden.
2
Hacken Sie die Pfanne über dem Feuer. Gießen Sie ein wenig Pflanzenöl hinein und geben Sie die Zwiebel hinein, bis sie durchsichtig ist. Die Pilze und das Huhn mit den Zwiebeln in einer Pfanne vermischen und anbraten, bis sie gar sind. Ständig umrühren, damit nichts brennt.
3
In eine tiefe Schüssel geben und eine Weile stehen lassen, damit die Zutaten abkühlen. Dann Pflaumen und Nüsse zum Salat geben. Nach Geschmack salzen, mit Mayonnaise würzen und gut mischen. Lassen Sie den Salat 20-30 Minuten an einem kühlen Ort ruhen und servieren.
4
Capriccio-Salat
Hier ist ein weiteres Salatrezept, das Hühnchen und Pflaumen perfekt kombiniert. Hühnerbrust kochen. Entfernen Sie die Haut und trennen Sie das Fleisch von den Knochen. Gedämpfte Pflaumen in kochendem Wasser. Hart gekochte Eier. Dann das Huhn, die Eier und die Gurken fein in Würfel schneiden. Pflaumen in dünne Streifen schneiden.
5
Kombinieren Sie alle Zutaten in einer tiefen Schüssel. Gehackten Dill und Petersilie hinzufügen. Mit Mayonnaise würzen und gut mischen. Crushed Walnuts darüber streuen.
6
Geräucherter Hühnchen-Pflaumen-Salat
Die Pflaumen in kochendem Wasser einweichen, entfernen und gut ausdrücken. Hart gekochte Eier. Geräuchertes Hähnchenfilet, Zwiebel und Eier, in kleine Würfel geschnitten. Pflaumen - Strohhalme. Den Käse auf einer groben Reibe reiben.
7
Dann legen Sie alle Zutaten in Schichten auf einen flachen Teller. Decken Sie es zuerst mit Pflaumen ab. Legen Sie das Huhn mit einer gleichmäßigen Schicht darauf und bestreichen Sie es mit Mayonnaise. Top - Zwiebel, gefolgt von Eiern und erneutem Fett mit Mayonnaise.
8
Der letzte Schliff - reichlich auf den Salat und die Ränder mit geriebenem Käse streuen. Lassen Sie das Gericht in Mayonnaise einweichen und servieren.
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