Eine unerwartete Ankunft der Gäste kann überrascht werden. In solchen Fällen ist ein Rezept für einige schnelle Leckereien hilfreich. Zum Beispiel Strudel aus Fladenbrot. Er bereitet sich sehr schnell vor und kann die Gäste zufrieden stellen. Strudel wird mit einer knusprigen Butterkruste und einer sehr zarten Apfel-Nuss-Füllung erhalten.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - dünnes Fladenbrot - 1 Stck.
- - Äpfel - 5 Stk.
- - Walnüsse - 50 g
- - Butter - 50 g
- - Zucker - 3 EL. l
Bedienungsanleitung
1
Spülen Sie die Äpfel gründlich aus. Schälen Sie sie und entfernen Sie den Kern. Äpfel in kleine Würfel oder Scheiben schneiden.
2
Stellen Sie die Pfanne auf mittlere Hitze und legen Sie die gehackten Äpfel sofort hinein. Die Pfanne muss nicht geschmiert werden. Äpfel mit drei Esslöffeln Zucker bestreuen.
3
Die Äpfel schmoren lassen. In der Zwischenzeit die Walnüsse abspülen und die Trennwände entfernen. Walnüsse fein hacken.
4
Wenn die Äpfel weich sind und der Saft, den sie geben, zu verdampfen beginnt, stellen Sie die Hitze unter der Pfanne ab. Das Fladenbrot auf dem Tisch verteilen. Die gesamte Oberfläche des Fladenbrots gut mit Butter bestreichen.
5
Legen Sie Walnüsse und gekochte Äpfel auf ein Fladenblatt. Verteilen Sie sie gleichmäßig auf der Oberfläche des Blattes und lassen Sie eine freie Kante von etwa fünf Zentimetern.
6
Rollen Sie das Fladenbrot vorsichtig zu einer Rolle. Den Strudel mit Butter schmieren und auf ein Backblech legen. Den Backofen auf 180 ° C vorheizen. Backen, bis die Rolle von allen Seiten gebräunt ist.
7
Den entstandenen Strudel erneut mit Öl schmieren und abkühlen lassen. Die abgekühlte Rolle in Portionen schneiden und servieren. Zur Dekoration den Strudel mit Puderzucker bestreuen.
Nützliche Ratschläge
Anstelle von Butter können Sie auch hausgemachte Sauerrahm verwenden, um die Rolle zu schmieren. Und in die Füllung können Sie auch Zimt, Rosinen oder andere gehackte getrocknete Früchte wie getrocknete Aprikosen hinzufügen.