Feierlicher Kuchen, in der Regel ist das Gericht sehr fettig und in der Herstellung sehr mühsam. Umka ist ein kleines weißes Bärenjunges aus dem geliebten Cartoon. Kuchen "Umka - ein weißer Teddybär" eignet sich sowohl für den Kinderurlaub als auch zum täglichen Teetrinken. Schön, nicht fettend, einfach zuzubereiten - wird zu einem Lieblingsgenuss für Kinder.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- Für den Test
- • 3 Eier
- • 1 Dose gekochte Kondensmilch
- • 1 Tasse Zucker
- • 2 Tassen Mehl
- • 100 Gramm Milch
- • 1 Teelöffel Backpulver
- • 1 Esslöffel Rosinen
- • 1 Esslöffel Mohn
- • 1 Teelöffel Kakao
- Für Sahne
- • 0, 5 Liter Sauerrahm 20%
- • 150 Gramm Puderzucker
- Für Schokoladenglasur
- • 60 Gramm dunkle Schokolade
- • 1 Teelöffel Butter
- Mixer, Silikonform in Form eines Bären, Spritzbeutel mit Düse.
Bedienungsanleitung
1
Nehmen Sie Eier, Zucker, gekochte Kondensmilch, Backpulver und schlagen Sie alles mit einem Mixer. 5-7 Minuten stehen lassen, Milch hinzufügen und erneut verquirlen.
2
Mehl einfüllen und den Teig glatt kneten.
3
Schmieren Sie die Silikonform mit Öl, gießen Sie einen Teil des Teigs hinein und backen Sie ihn 15 bis 20 Minuten bei einer Temperatur von 180 ° im Ofen. Aus dem Teig werden vier Krusten gewonnen. Alle Kuchen können mit verschiedenen Belägen gebacken werden: Rosinen, Mohn, Kakao.
4
Während die Kuchen abkühlen, können Sie die Sahne zubereiten. Nehmen Sie saure Sahne, Puderzucker und schlagen Sie gut mit einem Mixer.
5
Schmieren Sie die Kuchen mit viel Sahne, verteilen Sie die Seiten gut. Den Kuchen in den Kühlschrank stellen.
6
Jetzt können Sie anfangen, Schmuck zu machen. Um die Glasur herzustellen, nehmen Sie Schokolade, Butter und schmelzen Sie in einem Wasserbad oder einer Mikrowelle.
7
Nehmen Sie einen Spritzbeutel mit einer dünnen Düse oder machen Sie aus Backpapier Faustpapier, schneiden Sie die Spitze ab und Sie können das Sahnehäubchen auf die Kuchendekoration zeichnen. Sobald die Glasur ausgehärtet ist, dekorieren Sie den Kuchen.
beachten Sie
Die Glasurdekoration erfolgt am besten in einer doppelten Kopie. Sie sind sehr zerbrechlich und können brechen, wenn sie auf einen Kuchen übertragen werden. Kuchen für die Schönheit kann mit weißen Kokosflocken bestreut werden, ähnlich wie Fell.
Nützliche Ratschläge
Vor dem Einlegen des Teigs ist es besser, den Essig herauszunehmen. Rosinen, Mohn und Kakao lassen sich bequemer sofort in die Form geben, aber Sie können auch ohne Zusatzstoffe backen.