Perga ist ein Blütenpollen, der von Bienen gesammelt, in Waben gelegt, mit Honig gefüllt und mit Wachs versiegelt wird. Perga wird häufig für medizinische Zwecke verwendet, da es eine einzigartige Ergänzung der menschlichen Ernährung darstellt, die viele Aminosäuren, Proteine, Fette, Vitamine und andere Mikro- und Makroelemente enthält. Besonders wertvoll sind Perlen aus Wald- oder Wiesenkräutern. Imker verwenden verschiedene Methoden der Sammlung und Lagerung.
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Du wirst brauchen
Imkermesser, Schutzanzug, Pfanne mit kaltem Wasser, Fleischwolf, Honig.
Bedienungsanleitung
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Die erste Methode ist die einfachste und schnellste. Sie müssen nur den Rahmen mit dem Bienenbrot aus dem Bienenstock entfernen, ihn in den Kühlschrank stellen und das Bienenbrot nach Bedarf mit Wachs verwenden. Es ist zu beachten, dass in dieser Form das Bienenbrot nicht lange gelagert wird.
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Der zweite Weg - entfernen Sie den Rahmen aus dem Bienenstock. Schneiden Sie dann mit einem erhitzten Messer die Waben von allen Seiten bis zur Basis des Rahmens. Für diese Zwecke verwenden Imker ein spezielles Imkermesser. Als nächstes müssen Sie die Waben gründlich mit Ihren Händen kneten und in eine Pfanne mit kaltem Wasser legen. Nach einiger Zeit schwimmt das Wachs auf und die Pellets des Rindfleischs setzen sich am Boden der Pfanne ab. Dann ist es notwendig, das Wasser abzulassen und die Rindfleischkörner mit einer dünnen Schicht zu bestreuen und ein bis zwei Tage lang zu trocknen.
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Der dritte Weg. Schneiden Sie die Wabenwaben sollten in kleine Stücke von zwei bis drei Zentimetern Größe geschnitten und mehrmals durch einen Fleischwolf gemahlen werden. Die Füllung, die das Ergebnis sein wird, muss mit Honig gemischt werden. Die Anteile der Inhaltsstoffe in der Mischung können unterschiedlich sein. Normalerweise enthält es zwanzig bis fünfzig Prozent des Pollens. Dann die Mischung einige Tage stehen lassen. Während dieser Zeit treten Wachspartikel auf, die entfernt werden sollten. Das resultierende Produkt enthält Bienenbrot, Honig, Propolis und etwas Wachs. In einem dicht verschlossenen Gefäß kann die Mischung etwa zweieinhalb Jahre gelagert werden.
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In großen Imkereien können die folgenden Methoden zum Sammeln von Bienenbrot angewendet werden. Pergh Waben werden getrocknet oder gefroren. Sie können auch geschoren werden, dh so zerkratzt werden, dass Zellen mit einer Feder geöffnet werden. Sie werden auch zerkleinert, und dann wird das Wachs durch eine Drehung getrennt. Das erhaltene Bienenbrotgranulat ähnelt etwas Polyedern, das heißt, sie scheinen die Form ihrer Zellen zu wiederholen. Leicht getrocknetes Bienenbrot wird verpackt und verkauft oder zur weiteren Verarbeitung geschickt.
beachten Sie
Perga wird nur bis zum Hochsommer aus Bienenstöcken ausgewählt. Im gegenteiligen Fall können Sie die Bienenfamilie schädigen, da Bienenbrot ein wertvolles Lebensmittel ist, das für die Fortpflanzung von Bienen notwendig ist.
Nützliche Ratschläge
Perga, das auf sehr dritte Weise erhalten wird, behält sehr lange seine heilenden Eigenschaften.
Beim Einfrieren oder Trocknen des Bienenbrotes geht ein Teil seiner nützlichen Eigenschaften verloren.