In Russland werden Ananas in vielen Geschäften verkauft, und die Preise für diese Delikatesse ermöglichen es auch Familien mit nicht dem höchsten Einkommen, sich dieses köstliche Produkt zu gönnen. Aber die Situation ändert sich, wenn sich die Zeit dem neuen Jahr nähert: Die Kosten dieser Riesen, die selbst den bescheidensten Tisch perfekt schmücken können, steigen stark an. Um eines der Symbole des Urlaubs und der guten Laune nicht aufzugeben, kaufen Sie es im Voraus: Ein paar einfache Tipps helfen Ihnen, die Ananas bis zum neuen Jahr zu behalten.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
Plastikbehälter oder Plastiktüte mit Löchern
Bedienungsanleitung
1
Wählen Sie noch nicht voll ausgereifte Früchte. Achten Sie dazu auf das Geräusch, das die Ananas macht, wenn Sie sie auf Ihre Hand klopfen: Die reifen Früchte klingen ziemlich gedämpft. Langzeitlagerung kann dazu führen, dass es sich paart oder verrottet. Ein weiterer Test: Überprüfen Sie, wie leicht die Blätter von oben herausgezogen werden können. In einer gereiften Ananas trennen sie sich praktisch von den Früchten.
2
Legen Sie die Ananas an einen kühlen Ort, wenn vor dem neuen Jahr noch viel Zeit ist. Der Kühlschrank sollte nur bei sehr heißem Wetter gewählt werden - in einer anderen Situation ist es besser, ihn nicht in den Kühlschrank zu stellen. Denken Sie daran, dass Ananas leicht Gerüche von anderen Produkten aufnimmt. Wenn Sie sie zusammen mit anderen Lebensmitteln lagern, ist es daher besser, die Ananas in einen speziellen Plastikbehälter zu geben. Stellen Sie sicher, dass der Behälter Luftstrom liefert.
3
Lagern Sie die Ananas im Haus, wenn Sie sie nach einigen Tagen essen möchten. So bewahrt er sein Aroma und seine Saftigkeit bestmöglich. Wählen Sie in diesem Fall reife Früchte. Das Fruchtfleisch einer solchen Ananas sollte gelb gesättigt sein. Alternativ zum Behälter können Sie auch eine Plastiktüte verwenden, in der Löcher vorgefertigt sind.
4
Essen Sie keine Ananas, wenn sich auf der Oberfläche braune Flecken gebildet haben - diese Frucht ist nicht mehr als Lebensmittel geeignet.
5
Lagern Sie Ananas nicht länger als 12-14 Tage, wenn Sie den Geschmack einer reifen Frucht genießen möchten. Verwenden Sie verschiedene Verarbeitungsmethoden, wenn Sie Ihre Lieben nur mit einem köstlichen Gericht verwöhnen möchten. Machen Sie Ananasmarmelade oder machen Sie kandierte Früchte aus den Früchten - mit ihrer leuchtend gelben Farbe werden sie Sie am kältesten Wintertag aufmuntern. Vergessen Sie nicht, dass es für die Lagerung von Marmelade im Gegensatz zu frischer Ananas besser ist, nach dunklen Orten zu suchen. Sie können solche Produkte lange aufbewahren, aber es besteht eine Gefahr: Ein köstlicher Leckerbissen lebt möglicherweise erst im neuen Jahr und verschwindet im Magen Ihrer Familienmitglieder.