Jetzt sind frische Trauben im Winter in fast jedem Geschäft erhältlich. Aber niemand wird Ihnen sagen, wo und unter welchen Bedingungen es gelagert wurde. Sie können auch nicht sicher sein, dass keine schädlichen Chemikalien verwendet wurden, um die Präsentation der Beeren zu erhalten. Der einfachste Weg, Ihren Lieben frische Trauben in der Kälte ohne schädliche Verunreinigungen zu garantieren, besteht darin, für die Sicherheit zu Hause zu sorgen. Sie können nicht nur in Privathäusern, sondern auch in Stadtwohnungen einen besonderen Aufbewahrungsort finden und ausrüsten.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - weiche Materie;
- - Handschuhe;
- - Gefrierkapazität;
- - Wasser;
- - Holzsägemehl;
- - Holzkisten;
- - Paraffin;
- - Seil oder Draht;
- - Flaschen für Wasser;
- - Holzkohle;
- - Salz.
Bedienungsanleitung
1
Schauen Sie sich die Trauben genau an und entfernen Sie die schimmelgeschädigten Beeren.
2
Trocknen Sie die Weintrauben so, dass die Beeren bei der Lagerung vollständig trocken sind. Zum Trocknen können Sie ein weiches Tuch oder Baumwolle verwenden. Andernfalls können Sie eine wachsartige natürliche Beschichtung von den Beeren abwischen, die die Beeren schützt.
3
Verwenden Sie Handschuhe aus weichem Stoff oder bedecken Sie Ihre Handfläche einfach mit einem Stück Stoff, wenn Sie die zur Lagerung vorbereiteten Trauben nehmen.
4
Bereiten Sie einen Raum für die Lagerung von Trauben vor. Es sollte dunkel, kühl und trocken sein. Die optimale Raumtemperatur beträgt 5-7 ° C. Lüften Sie es rechtzeitig.
5
Der erste Weg. Tauchen Sie die Trauben für 15 Minuten in warmes Wasser. Anschließend 5 Sekunden in kochendem Wasser nachziehen. Dann in sehr kaltem Wasser bis zur vollständigen Abkühlung.
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Trocknen Sie die Beeren wie oben beschrieben.
7
Sägemehl vorbereiten, trocknen. Es ist besser, sich für Espe oder Limette zu entscheiden Sie geben den Beeren keinen fremden Geruch und Geschmack. Decken Sie sie mit dem Boden einer flachen Holzkiste ab.
8
Legen Sie die Weintrauben in einer Schicht. Das Sägemehl wieder darüber streuen.
9
Der zweite Weg. Die erforderliche Menge Paraffin schmelzen. Tauchen Sie die vorbereiteten Cluster hinein.
10
Hängen Sie die Trauben an einem gespannten Seil oder Draht in einem vorbereiteten Raum zur Langzeitlagerung auf. Seine Trauben sollten sich nicht mit Beeren berühren.
11
Überprüfen Sie alle Trauben regelmäßig. Beschädigte Beeren entfernen.
12
Der dritte Weg. Schneiden Sie das Bündel mit einem Teil der Rebe. Legen Sie den unteren Teil der Rebe wie einen Blütenstiel in einen Behälter mit Wasser. Lassen Sie dort ein Stück Holzkohle oder eine kleine Prise Salz fallen. Dies verhindert den Zerfall. In einem geeigneten Raum reinigen. Wechseln Sie und fügen Sie regelmäßig Wasser hinzu.
beachten Sie
Nadelbaumsägemehl kann den Geschmack und Geruch von Trauben mit seinem starken Aroma verderben.