Die Verwendung von Äpfeln für den menschlichen Körper, insbesondere für das zerbrechliche Kind, ist unbestritten. Ich möchte, dass diese Früchte immer einen hohen Stellenwert auf dem Tisch der Lieben haben. Und das nicht nur im Sommer, sondern auch im Winter, wenn noch mehr Vitamine und Mineralien konsumiert werden müssen. Sie können zum nächsten Geschäft gehen und dort angebotene Äpfel kaufen. Und Sie können sich selbst darum kümmern, die Winterdiät anzureichern und die Apfelernte bis zum nächsten Frühjahr zu erhalten. Dies kann nicht nur auf dem Gartengrundstück, sondern auch in der Stadtwohnung erfolgen.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - Äpfel;
- - Glycerin oder flüssiges Paraffin;
- - Lebensmittel oder Seidenpapier;
- - Jodinol;
- - Wasser;
- - Holzkisten;
- - Sand, feine Späne, Sägemehl oder Torfspäne;
- - Zellophantüten;
- - enge Taschen.
Bedienungsanleitung
1
Bereiten Sie die Äpfel vor. Wählen Sie zur Lagerung intakte Früchte ohne Wurmlöcher, dunkle Flecken und faltige Seiten, vorzugsweise mit einem Stiel.
2
Wischen Sie die Äpfel mit einem weichen Tuch ab, nachdem Sie sie mit Glycerin oder flüssigem Paraffin angefeuchtet haben. Oder wickeln Sie sie einzeln in dünnes Seidenpapier ein. Sie können Jodinol auch mit Wasser verdünnen und die Äpfel dort 10 Minuten lang eintauchen. Dann ohne Wischen trocknen lassen.
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Erster Weg
Bereiten Sie einen Erntelagerraum vor. Es sollte dunkel und gut belüftet sein. Die optimale Luftfeuchtigkeit des Lagers beträgt 90%. Die für die Langzeitkonservierung von Äpfeln am besten geeignete Temperatur liegt zwischen -1 und +1 Grad (abhängig von der Obstsorte).
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Decken Sie den Boden einer Holzkiste mit hochwertigen Verzierungen mit Sand oder Sägemehl ab. Sie können auch Torfchips verwenden. Alle aufgeführten Materialien müssen gut getrocknet sein, da sonst Äpfel verrotten können.
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Legen Sie die Äpfel in 1-2 Schichten in einen Behälter und gießen Sie das Material Ihrer Wahl ein.
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Stellen Sie die Kisten übereinander. Wenn möglich, stellen Sie sie neben Kartoffeln, die den Äpfeln überschüssige Feuchtigkeit geben. Auf diese Weise lösen Sie zwei Probleme: Wenn sie zusammen gelagert werden, knittern die Äpfel nicht und die Kartoffeln keimen nicht.
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Überprüfen Sie die Äpfel alle 10 bis 14 Tage und entfernen Sie diejenigen, die sich zu verschlechtern beginnen.
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Zweiter Weg
Auf einer Seite der Plastiktüte, ungefähr in der Mitte, ist das Loch ein etwa 6-8 cm langes Langloch. Legen Sie die vorbereiteten Äpfel in einen Beutel und füllen Sie ihn zur Hälfte. Binden und reinigen Sie an einem dunklen Ort, der nicht gefriert (Speisekammer, warme Garage, Küchenschrank).
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Dritter Weg
Legen Sie die Äpfel in Säcke, binden Sie. Graben Sie ein etwa 70-80 cm tiefes Loch. Legen Sie Wacholderzweige auf den Boden und legen Sie Säcke darauf. Mit Erde füllen. Die Oberseite mit Stroh oder trockenen Blättern erwärmen. Markieren Sie den Ort mit einem Meilenstein, um die weitere Suche nach Früchten zu erleichtern.
beachten Sie
Lagern Sie Äpfel nicht in der Nähe von duftendem Gemüse wie Zwiebeln und Knoblauch.
Nützliche Ratschläge
Anstelle von hölzernen Aufbewahrungsboxen können auch Boxen aus feuchtigkeitsbeständigem Karton verwendet werden.