Sie haben also bereits ein Restaurant für Ihre Feier ausgewählt. Jetzt sollten Sie von der Zusammenstellung des Menüs verwirrt sein. Worauf sollten Sie achten, um Ihren Tisch schön, interessant und abwechslungsreich zu gestalten?
Wählen Sie Ihr Rezept
Bedienungsanleitung
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Die meisten Restaurants bieten vorgefertigte Menüoptionen für einen bestimmten Betrag pro Gast an. Zum Beispiel für 1500, 2000 und 2500 Rubel. Es ist notwendig, die angebotenen Optionen sorgfältig zu prüfen, um zu berechnen, wie viele Gramm Lebensmittel für jeden Gast erhalten werden. Wenn möglich, fragen Sie den Administrator nach Fotos von Gerichten oder dem gedeckten Tisch.
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In der Regel können Restaurants ein individuelles Menü zusammenstellen, das eine Auswahl an Gerichten bietet. Für ein vollständiges Menü ist es besser, 3-5 Arten von kalten Snacks (Fleisch, Fisch und Gemüse), 3-4 Arten von Salaten, heiße Vorspeisen, zwei Optionen für warme Gerichte und Obst zu wählen. Bestellen Sie zum Hochzeitsdessert normalerweise einen Kuchen oder ein Set Cupcakes (kleine Kuchen).
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Berücksichtigen Sie bei der Zubereitung des Menüs den Geschmack aller Gäste. Wenn Vegetarier unter den Gästen sind, vergessen Sie nicht, eine individuelle warme Mahlzeit für sie zu bestellen. Zum Beispiel gebackenes Gemüse.
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Fast alle Bräute und insbesondere ihre Mütter befürchten, dass die Gäste hungrig bleiben. In den allermeisten Fällen ist die Aufregung vergebens, da der Administrator im Restaurant aus eigener Erfahrung weiß, wie viel Essen zu bestellen ist, damit der Tisch nicht leer ist. Zur Beruhigung können Sie sich jedoch auf die Anzahl der Gramm pro Person konzentrieren. Ohne Dessert sollten Obst und Getränke 1200-1400 Gramm ergeben. Sie sollten nicht mehr nehmen, denn dann müssen Sie nach dem Bankett nur noch einen Teil des Essens wegwerfen.
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Die meisten Restaurants bieten "Signature" -Gerichte wie gefüllten Fisch oder Ferkel an. Diese Snacks sehen auf dem Tisch sehr gut aus. Sie können auch ein warmes Gericht bestellen, das der Küchenchef selbst zubereitet und schneidet.
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Wenn das Restaurant keinen Kuchen backen kann, vergessen Sie nicht, ihn separat zu bestellen. Gleiches gilt für das Brot. Einige Restaurants verschenken einen Kuchen oder ein Brot, wenn sie ein Bankett für einen bestimmten Betrag bestellen.
beachten Sie
In einigen Restaurants können Sie nicht nur Alkohol, sondern auch alkoholfreie Getränke und Obst mitbringen. Daher können Sie für die vorgeschlagene Menge eine größere Anzahl von Gerichten bestellen.
Nützliche Ratschläge
Es ist ratsam, ein separates Buffet für Tagungsgäste bereitzustellen, in dem neben Getränken auch Mini-Snacks (Häppchen, Törtchen) geliefert werden können, da diese normalerweise im Voraus eintreffen und man manchmal lange auf die Jungen warten muss.
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