Das Rezept für dieses alte russische Getränk wurde in Domostroy veröffentlicht. Das Wort "Frucht" stammt aus Byzanz: "Mursa" bedeutete dort "Wasser mit Honig". Tatsächlich haben sich diese beiden Komponenten seitdem nicht geändert (es sei denn, Zucker wurde anstelle von Honig verwendet). Die Hauptsache in diesem erfrischenden Getränk ist die Füllung: sowohl Beeren als auch Obst und Gemüse. Darüber hinaus kann ein Fruchtgetränk mehrere Komponenten enthalten. Zum Beispiel der folgende Obst- und Gemüsesaft: aus Äpfeln und Karotten.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
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- 4 Tassen Wasser
- 4-5 saure Äpfel
- 500 g Karotten
- Zucker nach Geschmack
Bedienungsanleitung
1
Saft aus Äpfeln pressen. Es gibt zwei Möglichkeiten, dies zu tun. Herausfordernd: Den Apfel reiben, in ein Käsetuch legen und den Saft auspressen. Einfach: Durch eine Saftpresse geben. Aus Äpfeln drücken, Wasser gießen, kochen.
2
Drücken Sie den Saft und aus den Karotten. Dies kann auf die gleichen zwei Arten erfolgen, die für Äpfel verwendet wurden. Fügen Sie den Squeeze aus den Karotten der Lösung mit Apple Squeeze hinzu. Alles zusammen kochen. Fügen Sie Zucker hinzu, um zu schmecken.
3
Die resultierende Mischung abkühlen lassen. Fügen Sie den Saft von Äpfeln und Karotten hinzu, die zuvor gepresst wurden.
beachten Sie
Es gibt eine einfachere Möglichkeit, Beerensaft herzustellen. Zuerst benötigen Sie die gewaschenen Beeren (Johannisbeeren, Himbeeren, Erdbeeren usw.), um sie in eine Pfanne zu geben und Wasser zu gießen. Kochen Sie sie bei starker Hitze, bis die Beeren platzen. Dann muss alles durch ein feines Sieb oder eine Leinenserviette gefiltert werden. Der resultierende Saft kann mit heißem oder kaltem Wasser verdünnt werden, Zucker nach Geschmack hinzufügen und trinken.
Nützliche Ratschläge
Damit das Fruchtgetränk ein Maximum an Vitaminen behält, müssen zuerst der Saft und das Auspressen von Beeren oder Gemüse getrennt, das gepresste Wasser gekocht und erst ganz am Ende frisch gepressten Saft zum Getränk gegeben werden.
In jedes Fruchtgetränk können Sie eine Scheibe Zitrone, Orange oder geriebene Schale geben.