Hering unter einem Pelzmantel ist ein Salat, ohne den fast keine Feier stattfindet. Daher ist es sehr wichtig, dieses Gericht schön und ursprünglich dekorieren zu können, um dem Tisch ein festliches Aussehen zu verleihen.
Wählen Sie Ihr Rezept
Es gibt viele Möglichkeiten, diesen Salat zu dekorieren. Sie können beispielsweise den Salat selbst in eine flache Salatschüssel mit runder oder ovaler Form geben und das Gericht in Form eines Fisches dekorieren.
Zur Dekoration benötigen Sie Zwiebeln, gekochtes Ei und schwarzen Pfeffer mit Erbsen. Der erste Schritt besteht darin, die Zwiebeln zu schälen, in halbe Ringe zu schneiden und sie in Form von Schuppen auf den Salat zu legen, wobei 1/3 des Salats intakt bleibt. Schneiden Sie sechs längliche Dreiecke aus Karotten, legen Sie sie in Form von Flossen und einem Schwanz auf eine Schale und formen Sie aus zwei halbkreisförmigen Rohlingen Lippen.
Schneiden Sie einen dünnen runden Teller aus einem gekochten Ei (Sie müssen ihn vorsichtig schneiden, damit das Eigelb nicht zerbröckelt) und legen Sie ihn in die Mitte des Kopfes. Das Ergebnis war ein Augenzwinkern. Jetzt müssen Sie eine Erbse Pfeffer in die Mitte des "Auges" des Fisches legen und darauf drücken. Legen Sie die Wimpern von den restlichen Erbsen. Der Salat ist dekoriert.
Eine einfachere Möglichkeit, den Salat zu dekorieren, besteht darin, Streifen von geriebenem Gemüse und Eiern auf die Oberfläche zu legen. Sie müssen nur Gemüse (Karotten, Rüben) und Eier kochen und jedes Produkt einzeln in einer separaten Schüssel einreiben. Zwiebelfedern fein hacken.
Legen Sie das Gemüse vorsichtig in der richtigen Reihenfolge auf den Salat: einen Streifen Rüben, einen Streifen Karotten, einen Streifen Eigelb, einen Streifen Frühlingszwiebeln, einen Streifen Eiweiß usw.
Eine interessante Art, Heringsalat unter einem Pelzmantel zu dekorieren, besteht darin, eine Blume auf die Oberfläche zu legen. Für die Gestaltung einer Blume sind nur ein Ei und ein paar Salatblätter (Dill oder Petersilie) erforderlich. Es ist notwendig, das Ei zu kochen, das Protein vorsichtig vom Eigelb zu trennen, das Protein in Streifen zu schneiden und das Eigelb fein zu hacken. Legen Sie einen Kreis auf die Oberfläche des Dottersalats und legen Sie dann die geschnittenen Proteine um diesen Kreis (sie müssen in Form von Blütenblättern gelegt werden). Legen Sie grüne Blätter an die Seiten des resultierenden Gänseblümchens.
