Keine Feier, besonders nicht Neujahr, mit Familie oder Freunden, ist ohne Salate vollständig. Selbst die einfachste Salatsauce wird das Auge erfreuen und dem Haus eine zusätzliche Urlaubsatmosphäre verleihen.
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Bedienungsanleitung
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Dekorationen gekochter Eier Schneiden Sie in einem gekochten Ei die Oberseite knapp über der Mitte ab. Nehmen Sie das Eigelb heraus. Schneiden Sie die Ränder des Eies mit einem Messer ab, so dass Sie abgerundete oder scharfe „Blütenblätter“ erhalten. Das Eigelb zerdrücken, mit Mayonnaise mischen und in die Mitte des Eies geben. Bilden Sie aus fein gehackten frischen Kräutern ein rundes Blatt Seerose auf dem Salat. Pflanzen Sie in die Mitte jedes Blattes eine Seerosenblüte aus einem Ei und schneiden Sie das gekochte Ei mit. Nehmen Sie das Eigelb heraus. Schneiden Sie das Protein der Länge nach in dünne Streifen. Das Eigelb zerdrücken. Den Salat mit grünen Zweigen belegen. Wo die Gänseblümchenblüten sein sollten, legen Sie Eierstreifen in einem Kreis aus. Legen Sie ein zerbröckeltes Eigelb in die Mitte jeder Kamille und schneiden Sie das gekochte Ei in vier Teile. Das Eigelb zerdrücken. Legen Sie einen Schmetterling aus den Eischeiben auf den Salat. Verwenden Sie für den Körper zerbröckeltes Eigelb oder einen Streifen Paprika. Machen Sie Ranken aus Federn von Frühlingszwiebeln. Augen können aus schwarzen Pfefferkörnern oder Scheiben schwarzer Oliven hergestellt werden. Für ein Muster auf den Flügeln des „Schmetterlings“ mit Mayonnaise machen Sie Punkte und bestreuen Sie sie mit zerkleinertem Eigelb. Schneiden Sie das gekochte Ei in zwei Hälften. Nehmen Sie das Eigelb heraus. Das Protein reiben, das Eigelb zerbröckeln. Salatfedern auf den Salat legen. Blütenstände bilden ein geriebenes Protein und Eigelb. Wenn Sie das Protein in einen Kreis setzen, erhalten Sie einen Löwenzahn. Um Mimosen zu bekommen, nehmen Sie einen Zweig frischen Dills und legen Sie das Eigelb darauf, nicht in einer dichten Schicht, damit die Grüns durchscheinen. Für einen lila Zweig etwas Rübensaft zum geriebenen Protein geben und das gekochte Eiweiß reiben. Bilden Sie einen „Schneemann“ auf der Oberfläche des Salats, indem Sie das Eichhörnchen in Form eines Kreises auslegen. Es können 2 oder 3 Kreise sein. Machen Sie Augen aus kleinen Olivenstücken oder aus Erbsen von schwarzem Pfeffer. Machen Sie eine Nase aus einem kleinen Stück gekochter Karotte. Der Hut kann aus einer Scheibe Paprika oder Tomate hergestellt werden. Das gekochte Eiweiß reiben und mit geriebenem Schmelzkäse oder gewöhnlichem Käse mischen. Fügen Sie der resultierenden Masse etwas Mayonnaise hinzu und formen Sie kleine Kugeln. Solche "Schneebälle" können fast jeden Salat dekorieren. Sie können auch einen Schneemann daraus machen.
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Gesalzene rote Fischverzierungen: Lachs oder rosa Lachsfilet, dünn entlang der langen Seite des Stücks geschnitten. Rollen Sie aus den resultierenden Streifen die Rosen auf und legen Sie sie zusammen mit Dill- oder Petersilienzweigen auf den Salat.
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Fein gehackter Dill oder Petersilie. Schneiden Sie die Weihnachtsbaumschablone aus dem Karton (der Weihnachtsbaum sollte sich in der Mitte des Blattes befinden). Legen Sie die Schablone auf den Salat und bedecken Sie ihn mit gehackten Kräutern. Diese Designoption eignet sich am besten für den Mimosensalat. In der Tat wird ein zerkleinertes Eigelb von oben verwendet, um diesen Salat zu dekorieren, und die Schablone haftet in diesem Fall nicht an der Oberfläche des Salats. Für einen Salat, dessen oberste Schicht mit Mayonnaise gesättigt ist, zum Beispiel "Hering unter einem Pelzmantel", kann der Weihnachtsbaum aus den Federn von Frühlingszwiebeln gefaltet werden. Spielzeug für den Weihnachtsbaum kann aus gehackten Oliven, Mais in Dosen und getöntem Rote-Bete-Saft von Mayonnaise hergestellt werden. Schneiden Sie ein Sternchen aus einem Stück Käse. Aus Mayonnaise punktuelle Schneeflocken machen. Aus Dillzweigen einen Fichtenfuß auf der Oberfläche des Salats formen. Den Fichtenzweig mit einem Spielzeug von der geschnittenen Oberseite einer Tomate garnieren. Serpentin kann aus Zitronenschale hergestellt werden, die in Form einer Spirale geschnitten ist.
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Gekochte Gemüsedekorationen Mit einer geschälten gekochten Rübe oder Karotte einen dünnen und breiten Streifen mit einem scharfen Messer in eine Spirale schneiden. Rollen Sie aus den resultierenden Streifen die Rose. Verwenden Sie für Blätter Petersilie oder Dill.
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