Haben Sie die komplexe Kunst des Backens köstlicher Kuchen bereits gemeistert? Es ist Zeit zu lernen, sie zu dekorieren. Verwenden Sie eine spezielle Spritze, damit Ihr Gebäck perfekt aussieht. Mit Hilfe der daran angebrachten Anhänge können Sie eine ganze Reihe von Schmuckstücken erstellen - von der eleganten Ligatur der Buchstaben bis zu üppigen Blumenkörben.
Wählen Sie Ihr Rezept
Bedienungsanleitung
1
Kuchen kann mit Blumen, Blättern, Rändern, Figuren, Ornamenten oder Inschriften verziert werden. Alle diese Dekorationen lassen sich leicht mit einer Spritze mit einem Satz Düsen herstellen. Das Kit enthält normalerweise 4 bis 10 verschiedene Tipps. Je mehr davon, desto größer sind Ihre Möglichkeiten.
2
Bereiten Sie vor Arbeitsbeginn eine Sahne, Schlagsahne oder Reismasse vor. Jede Creme eignet sich zur Dekoration - Sahne, Butter, Eiweiß oder Pudding. Es kann mit Lebensmittelfarben oder Obst- und Gemüsesäften bemalt werden.
3
Denken Sie über das Design des Kuchens nach oder zeichnen Sie alle dekorativen Elemente auf Papier. Wenn der Kuchen bereits gebacken ist, überprüfen Sie ihn - möglicherweise müssen Sie einige Bereiche tarnen.
4
Decken Sie den Kuchen mit speziellem Mastix, Glasur oder Sahne ab. Alles gründlich mit einem Messer flachdrücken. Die Seiten des Kuchens können mit Keks- oder Nusskrümeln oder geriebener Schokolade bestreut werden. Bitte beachten Sie, dass cremefarbener Schmuck nur auf einer glatten horizontalen Oberfläche gut hält. Lassen Sie den Überzug etwas trocknen, bevor Sie den Kuchen mit Sahne dekorieren.
5
Füllen Sie die Spritze mit einem Teelöffel mit Creme in ¾ Volumen. Tragen Sie die Creme fest auf, damit sich im Kolben der Spritze keine Hohlräume bilden. Andernfalls kann Ihr Design beschädigt werden.
6
Bevor Sie mit dem Dekorieren des Kuchens beginnen, machen Sie Proben auf einem Teller. Schöne Ränder in Form von Rüschen, die sich normalerweise am Rand des Kuchens befinden, werden mit einer Düse mit schrägem Schnitt hergestellt. Die keilförmige Düse ist für das Bild aller Arten von Blättern unverzichtbar. Buchstaben und Muster werden mit einem Kornett mit einer schmalen geraden Spitze gezeichnet. Nun, die Spitzen mit Nelken bilden eine Creme in Form von Blumen und Sternen.
Die Menge an Schmuck kann durch Drücken des Kolbens der Spritze variiert werden. Wenn Sie Ihre Hand in einer Welle bewegen und den Winkel der Vorrichtung ändern, können Sie mit derselben Düse verschiedene Dekorationen vornehmen.
7
Nehmen Sie eine Stricknadel oder eine große Nadel und skizzieren Sie den Umriss des Musters auf dem Kuchen. Halten Sie die Spritze für mehr Komfort mit beiden Händen. Führen Sie die Spitze vorsichtig und stellen Sie ihre Neigung und ihren Druck ein. Halten Sie die Spritze beim Anbringen kleiner Zeichnungen nahe an der Oberfläche des Kuchens. Arbeiten Sie mit großen Motiven und heben Sie die Spritze höher.
8
Stoppen Sie nach Abschluss der Zeichnung den Druck auf den Kolben und machen Sie eine scharfe Bewegung, wobei das Ende der Spritze entlang der Zeichnung von Ihnen weg ist. Dann legt sich eine kleine Zunge, die sich nach dem Trennen der Creme gebildet hat, unbemerkt hin.
beachten Sie
Waschen Sie die Spritze nach dem Umgang gründlich in heißem Wasser. Denken Sie daran, alle gebrauchten Düsen zu spülen.
Nützliche Ratschläge
Bitte beachten Sie, dass die Prägung von Schmuck stark von der Struktur der Creme abhängt. Je dichter die Crememasse ist, desto ausdrucksvoller wird das Dekor. Zu weiche oder zu flüssige Masse kann verschwimmen.