Morse ist ein sehr nahrhaftes Getränk. Im Sommer wird der Durst gut gestillt, da frisch gepresster Saft zum Kochen verwendet wird. Ein leicht erwärmtes Getränk aus Preiselbeeren ist nützlich bei Erkältungen, da es eine große Menge an Vitaminen enthält.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
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- 150 g Preiselbeeren;
- 120 g Zucker;
- 1 Liter Wasser;
- 2 Minzblätter.
Bedienungsanleitung
1
Zu Hause kann Cowberrysaft aus frischen und gefrorenen Beeren hergestellt werden.
Frische Beeren sortieren, von Blättern reinigen. Wasser kochen, abkühlen lassen. Preiselbeeren in warmem kochendem Wasser abspülen. Die Beeren in einen Mixer geben. Gießen Sie kaltes oder warmes Wasser und hacken Sie.
2
Gemahlene Beeren abseihen. Verwenden Sie dazu ein Sieb. Es ist besser, die Beeren sofort in einem Krug oder einem Glasbehälter zu filtern. Den Saft mit einem Deckel verschließen und im Kühlschrank aufbewahren. Pressen von Preiselbeeren gießen kaltes Wasser, kochen für 5 Minuten bei schwacher Hitze.
3
Zucker hinzufügen, vorsichtig mischen. Anstelle von Zucker können Sie auch Honig verwenden, den Sie jedoch dem fertigen Saft hinzufügen müssen. Die Mischung abkühlen und abseihen. Gießen Sie gekühlten Saft in die resultierende Brühe.
4
Um Fruchtgetränke aus gefrorenen Beeren zuzubereiten, nehmen Sie Preiselbeeren aus dem Kühlschrank und sortieren Sie sie aus. Die Beeren in eine Glasschüssel geben und kochendes Wasser einschenken. Achten Sie darauf, dass das Wasser die Preiselbeere vollständig bedeckt. Rühren Sie die Mischung mit einem Löffel, bis alle Beeren geschmolzen sind. Gießen Sie mehr gekochtes Wasser ein. Zucker und Minzblätter hinzufügen.
5
Verschließen Sie den Behälter mit einem Deckel. 3 Stunden an einem warmen Ort ziehen lassen. Fruchtsaft durch ein Sieb oder ein Käsetuch abseihen. Preiselbeeren mit einem Löffel oder Stößel zerdrücken, um so viel Saft wie möglich zu pressen. Gießen Sie das fertige Getränk in einen durchsichtigen Krug. Sie können Eiswürfel hinzufügen. Die Farbe des fertigen Fruchtsaftes sollte gesättigt sein.
6
Bewahren Sie Fruchtgetränke zwei Tage lang im Kühlschrank oder an einem anderen kühlen Ort auf.
Nützliche Ratschläge
Verwenden Sie zum Filtern von Fruchtgetränken keine Metallbehälter und kein Sieb, da Preiselbeeren sauer sind und mit Metall reagieren können. Der Geschmack des Getränks hängt davon ab.