Wunderbarer Buchweizenbrei kann in der Mikrowelle gekocht werden. Wenn Sie Buchweizen verschiedene Zusatzstoffe hinzufügen (z. B. Gemüse, Pilze, gehackte Eier), erhalten Sie ein Gericht mit einem völlig neuen Geschmack.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- Für das klassische Buchweizenrezept:
- - 1 Glas Buchweizen;
- - 2 Gläser Wasser;
- - Butter, Salz - nach Geschmack.
- Für Buchweizen mit Pilzen:
- - 1 Glas Buchweizen;
- - 50 g getrocknete Pilze;
- - 1 Zwiebel;
- - 1, 5 Gläser Wasser;
- - 3 Esslöffel geschmolzene Butter;
- - Salz - nach Geschmack.
Bedienungsanleitung
1
Buchweizen gründlich ausspülen. Gießen Sie Buchweizen in eine spezielle Schüssel für die Mikrowelle. Gießen Sie das Getreide mit Wasser, Salz. Decken Sie das Geschirr ab und stellen Sie es mit maximaler Leistung in die Mikrowelle. Warten Sie, bis das Wasser kocht - dies geschieht in ca. 4 Minuten bei einer Leistung von 1000 Watt.
2
Rühren Sie den Buchweizen um und lassen Sie den Deckel des Geschirrs entfernt. Stellen Sie die Mikrowellenleistung 8 Minuten lang auf 600 Watt ein. Probieren Sie nach dieser Zeit den Brei. Wenn er noch nicht fertig ist, geben Sie etwas Wasser in den Buchweizen und lassen Sie ihn noch einige Minuten in der Mikrowelle kochen. Butter zum fertigen Gericht geben und servieren.
3
Mikrowelle den Buchweizen unter einem Gemüsemantel. Spülen Sie das Müsli aus, legen Sie es in eine Mikrowelle, schälen Sie das Gemüse - dies kann eine Mischung aus Kartoffeln, Rüben, Karotten, Kürbissen usw. sein. Die Menge und das Verhältnis der Produkte in diesem Gericht entspricht Ihrem Geschmack.
4
Geschältes und gewaschenes Gemüse in kleine Würfel schneiden oder auf einer groben Reibe reiben. Salz, gießen Sie heißes Wasser (oder Kefir) und stellen Sie das Geschirr für 20-30 Minuten in die Mikrowelle. Es stellt sich als ungewöhnliches Gericht heraus, während Buchweizen unter einer Gemüseschicht nicht austrocknet.
5
Buchweizen mit getrockneten Pilzen in die Mikrowelle geben. Pilze mit kaltem Wasser gießen, 1 Stunde ruhen lassen. Buchweizen waschen und 30-40 Minuten in Wasser einweichen. Entfernen Sie die geschwollenen Pilze aus dem Wasser, hacken Sie sie fein und legen Sie sie in das gleiche Wasser, in dem sie eingeweicht wurden.
6
Die Pilze salzen und fünf Minuten lang unter dem Deckel bei voller Mikrowellenleistung kochen. Buchweizen mit Pilzen in kochendes Wasser gießen und alles umrühren, Salz hinzufügen. Brei 4 Minuten bei voller Leistung und dann 4 Minuten bei mittlerer Leistung kochen. Schalten Sie die Mikrowelle aus und lassen Sie den Buchweizen 10 Minuten stehen.
7
Zwiebel schälen und fein hacken. 2-3 Minuten in Öl anbraten, zu Buchweizenbrei geben und gut mischen.