Tintenfische haben einen ungewöhnlichen Geschmack und werden beim Kochen als Hauptgericht oder als Beilage verwendet. Sie gehen jedoch in bereits verarbeiteter Form zu Lebensmitteln, sodass nicht jeder weiß, wie diese Meerestiere in der Natur aussehen.
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Bedienungsanleitung
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Tintenfische sind Teil einer Gruppe von Dekapoden-Kopffüßern und besitzen vier Tentakelpaare, von denen eines greift und mit Chitinringen ausgestattet ist. Im Laufe der Jahre verwandeln sich Ringe in Haken und werden zu einer beeindruckenden Waffe.
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Tintenfische sind nicht groß, normalerweise nicht länger als 25-50 Zentimeter. Es sind diese Mollusken, die gegessen werden, obwohl es Riesenkalmare gibt, die ernsthafte Größen haben. Der größte von Wissenschaftlern offiziell registrierte Tintenfisch war von hinten bis zur Spitze der Tentakel 17, 4 Meter lang und wog 500-600 kg. Diese Größen sind vergleichbar mit etwa einem fünfstöckigen Gebäude. So können einige Mollusken zu Recht als die größten auf der Erde lebenden Tiere bezeichnet werden.
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Tintenfische haben einen dichten Körper von zylindrischer Form und eine spitze Platte, die einem Pfeil ähnelt. Diese Mollusken sind ausgezeichnete Schwimmer. Unter Wasser bewegen sie sich mit Hilfe einer Flosse oder auf reaktive Weise, sammeln Wasser in sich und schieben es durch eine kleine Düse.
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Einige mittelgroße Tintenfische können Geschwindigkeiten von bis zu 50 km / h erreichen und konkurrieren nur mit Einheiten der Bewohner der Ozeane, darunter Delfine, Schwertfische und Thunfische. Um Raubtieren zu entkommen, können Tintenfische aus dem Wasser springen und bis zu 50 Meter durch die Luft fliegen. Manchmal fallen sie während des Fluges auf das Deck des Schiffes, deshalb nennen Seeleute sie fliegende Tintenfische.
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Tintenfische leben 1 bis 3 Jahre, aber Riesenarten können viel länger leben. Im Gefahrenfall werfen einige der Mollusken eine Tintenwolke aus, was das Raubtier desorientiert und die Verfolgung vermeidet. Interessant ist auch, dass Tintenfische blaues Blut haben. Diese Eigenschaft ist ihnen aufgrund des Kupfergehalts im Blut inhärent.