Kürbis ist eines der schönsten Symbole des Herbstes. Daraus werden Desserts, Müsli, Beilagen usw. zubereitet. Dieses Gemüse ist für die Ernährung unverzichtbar, da 100 g nur 30 kcal enthalten.
Wählen Sie Ihr Rezept
Kürbis kochen Sie am besten im Ofen. Dazu ist es besser, ein mittelgroßes Gemüse zu wählen, da sich ein zu großes Gericht als trocken und wässrig herausstellt. Es ist wichtig, auf die Farbe des Zellstoffs zu achten. Es sollte hellgelb oder orange sein. Übrigens, wenn es viel gibt, um die ganze Frucht zuzubereiten, kann der verbleibende Kürbis in Stücke geschnitten und eingefroren werden.
Wie macht man Kürbisdessert?
Dieses Gericht kann zum Frühstück oder Abendessen zubereitet werden. Für zwei Portionen benötigen Sie:
- ½ mittlerer Kürbis
- 1 mittlerer Apfel
- eine Handvoll frische oder gefrorene Beeren,
- eine Prise Zimt
- ¼ Tasse Zucker
- 1 TL Butter.
Sie müssen einen ganzen Kürbis schneiden, damit Sie von einer Hälfte einen Topf bekommen. Mit einem Löffel werden die Samen entfernt. Die Äpfel würfeln, mit Beeren, Zimt und Zucker mischen. Die Füllung wird in einen Kürbis gegeben und oben ist ein Stück Butter. Der Topf wird ca. 1, 5-2 Stunden bei 180 Grad gebacken, damit die Frucht weich wird und das Fruchtfleisch leicht die Haut verlässt.
Kürbis kann ohne Gewürze und andere Produkte gebacken werden. Dazu legen sie es auf ein mit Folie bedecktes Backblech und legen es in den auf 200 Grad erhitzten Ofen. Es ist schwierig, die Garzeit zu bestimmen. Nach etwa 1 Stunde müssen Sie mit der Überprüfung beginnen. Das fertige Gemüse wird ganz weich. Kürbis wird auf einem Tisch mit Karamellsirup serviert. Um es vorzubereiten, benötigen Sie:
- 50 g Zucker
- 1-2 TL Schatz
- ½ Zitronenschale,
- 30 g geriebener Ingwer,
- etwas Wasser.
Zitronenschale und Ingwer auf einer feinen Reibe. Zucker wird in die Pfanne gegossen und ein wenig Wasser wird unter ständigem Rühren zu Karamell hinzugefügt. Dann fügen Sie Ingwer und Schale hinzu, köcheln einige Minuten auf dem Feuer und gießen heiße Schale auf die Schale.