Chokeberry ist ein Lagerhaus für Vitamine und Mineralien. Es hat einen ungewöhnlichen Geschmack und seine Nützlichkeit ist schwer zu übertreiben. Und auch aus dieser schönen Beere lässt sich sehr leicht ein ausgezeichnetes Kompott herstellen.
Wählen Sie Ihr Rezept
Für 3 Liter Kompott benötigen Sie:
- Etwa 1/2 Liter reife Aronia-Beeren
- Ungefähr 1/2 Liter Zucker
- Normales Wasser - ungefähr 2, 5-3 Liter
- Eine Dose und ein spezieller Eisendeckel sowie eine Nahtmaschine
Kochkompott:
1. Frische und reife Beeren von Chokeberry müssen gewaschen werden.
2. Die gewaschenen Ebereschenbeeren werden in das vorbereitete Glas gegeben.
3. Wir stellen kochendes Wasser auf hohe Hitze.
4. Gießen Sie die Beeren in ein Glas mit kochendem Wasser, decken Sie sie ab und lassen Sie sie 5 oder 6 Minuten stehen.
5. Dann das Wasser wieder in die Pfanne gießen, Zucker hinzufügen, gut mischen und erneut zum Kochen bringen.
6. Gießen Sie kochende Beeren von Apfelbeeren mit süßem kochendem Wasser (Wasser sollte den Hals des Glases erreichen).
7. Rollen Sie die gedünsteten Früchte mit einem Metalldeckel und entfernen Sie das eingewickelte Glas zum Abkühlen (verkehrt herum).
Sobald das Glas bis zum Ende abgekühlt ist, ist ein leckeres und gesundes Ebereschenkompott fertig. Es hat eine schöne Farbe und einen herben Geschmack, der Sie im Winter begeistern wird.