Seefisch enthält viele nützliche Substanzen und Spurenelemente, die für das normale Funktionieren des menschlichen Körpers wichtig sind. Es gibt viele Rezepte für die Herstellung von Seefisch, das Backen von Seefisch ist perfekt für ein Familienessen.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
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- Seefisch;
- Gemüse
- Mehl;
- Gewürze.
Bedienungsanleitung
1
Nehmen Sie 500 Gramm Salzwasserfisch, spülen Sie ihn aus und reinigen Sie ihn. Schneiden Sie es entlang des Rückens und schneiden Sie es in Stücke. Tauchen Sie einige Minuten in gesalzene Milch und rollen Sie dann Mehl oder zerkleinerte Semmelbrösel hinein. Legen Sie die Haut in eine geölte Pfanne und legen Sie sie zehn Minuten lang in den Ofen.
2
Wolfsbarsch, mit Zwiebeln gebackener Kabeljau. Nehmen Sie 750 Gramm Fisch, schälen Sie ihn und schneiden Sie ihn in Portionen, Salz, Pfeffer und Mehl. Zwei Zwiebeln fein hacken und in Pflanzenöl leicht anbraten. Legen Sie den Seefisch in eine tiefe Pfanne oder auf ein Backblech, bestreuen Sie ihn mit gebratenen Zwiebeln, fügen Sie Pflanzenöl hinzu und fügen Sie ein paar Esslöffel heißes Wasser hinzu. 20 Minuten backen, dann mit Kräutern bestreuen.
3
Seefisch in Milch-Ei-Sauce gebacken. Nehmen Sie 600 Gramm geschälten Seefisch und schneiden Sie ihn in Portionen, salzen und pfeffern Sie ihn, rollen Sie Mehl hinein und braten Sie ihn in einer Pfanne. Mischen Sie zwei Eier mit 1, 5 Tassen Milch, Salz. Legen Sie den Fisch in eine gefettete Pfanne und gießen Sie die Mischung ein, streuen Sie den geriebenen Käse und die gemahlenen Semmelbrösel auf den Fisch. Im Ofen zehn Minuten backen.
4
In Pergament gebackener Seefisch. Nehmen Sie 600 Gramm geschälten Seefisch und schneiden Sie ihn in Portionen, geben Sie ihn in eine Schüssel, salzen Sie ihn, pfeffern Sie ihn und geben Sie eine dünne Schicht gehackte Zwiebeln darauf. Zwei Stunden in den Kühlschrank stellen. Schneiden Sie das Pergamentpapier ab und fetten Sie es mit einer dünnen Schicht Butter ein. Wickeln Sie jedes Stück Fisch in Pergament und legen Sie es auf ein gefettetes Backblech. Im Ofen Fisch backen.
beachten Sie
Beobachten Sie die Zeit und Temperatur des Ofens, damit der Fisch nicht brennt.
Nützliche Ratschläge
Jeder Meeresfisch ist zum Backen geeignet. Hauptsache, er ist groß.