Eine Möglichkeit, Schweinefleisch köstlich zu kochen, besteht darin, es mit getrockneten Früchten im Ofen zu backen. Dank dessen wird es nicht nur saftig, sondern erhält auch einen ursprünglichen süßlichen Geschmack. Darüber hinaus benötigt ein solches Gericht keine Beilage, sodass Ihre Figur nicht beschädigt wird.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - 500 g Schweinefleisch;
- - bulgarische Paprika;
- - Lauch;
- - 200 g getrocknete Aprikosen und Pflaumen;
- - Pflanzenöl zum Braten;
- - Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack;
- - 500 ml Wasser.
Bedienungsanleitung
1
Den Lauch in große Streifen schneiden, die Paprika von den Samen schälen und in kleine Würfel schneiden. In Pflanzenöl leicht anbraten.
2
Das Schweinefleisch nach Belieben in kleine Würfel, Salz und Pfeffer schneiden. In eine feuerfeste Form geben, das gebratene Gemüse darauf legen und alles mit Wasser füllen. Eine halbe Stunde in einen auf 200 ° C vorgeheizten Ofen stellen.
3
In der Zwischenzeit getrocknete Aprikosen und Pflaumen mit kochendem Wasser kochen. Nach 20 Minuten das Wasser abtropfen lassen und die getrockneten Früchte auf das fast fertige Fleisch legen. Fügen Sie etwas Wasser hinzu und kochen Sie für weitere 15 Minuten.