Es gibt viele Rezepte für gebackenen rosa Lachs. Es wird in Folie, in einer Hülse und einfach über offenem Feuer gebacken. Ein saftigerer Fisch wird erhalten, wenn er im Ofen in Folie gebacken wird. Aber es wird pikanter, wenn es auf einem Grill gebacken wird.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
-
- Rosa Lachs;
- Mayonnaise;
- Dill
- Petersilie;
- Salz;
- Pfeffer;
- Zahnstocher
- Folie.
Bedienungsanleitung
1
Reinigen Sie den Kadaver von rosa Lachs, entkernen Sie ihn. Mit kaltem Wasser waschen, mit Papiertüchern trocken tupfen. Machen Sie Schnitte an den Seiten des Fisches.
2
Reiben Sie es außen reichlich und innen mit Pfeffer und Salz ein.
3
Das Grün fein hacken. Den Fischbauch mit Gemüse füllen und mit Zahnstochern würzen.
4
Den Fisch mit Mayonnaise bestreichen.
5
Erweitern Sie das Folienblatt und legen Sie den Fisch darauf. Wickeln Sie es so ein, dass nirgendwo Saft austritt.
6
Legen Sie den Fisch 30 Minuten lang in einen vorgeheizten Ofen. Bei 180 Grad backen.
7
Den fertigen Fisch in kleine Portionen schneiden. Guten Appetit!
Nützliche Ratschläge
Geriebener Käse kann auf Mayonnaise gestreut werden, um eine würzige Kruste zu bilden.
Sie können der Kräutermischung Knoblauch hinzufügen, aber das ist nicht jedermanns Sache.