Wenn Sie ein elektrisches Waffeleisen haben, ist es wichtig, den Teig nicht nur richtig für die Röhren vorzubereiten, sondern sie auch mit köstlicher Füllung zu füllen. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Füllungen vorzubereiten und mit Waffelrollen zu füllen.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - gekochte Kondensmilch - 1 Dose;
- - Butter - 300 g;
- - Ei - 1 Eigelb;
- - Kristallzucker - 150 g;
- - Vanillezucker - 11 g (1 Beutel);
- - Milch - 150 ml.
Bedienungsanleitung
1
Bereiten Sie die Füllung vor. Um Waferrollen zu füllen, muss zunächst eine köstliche Füllung zubereitet werden. Sie können eine einfache klassische Option wählen und sie aus Kondensmilch mit Butter herstellen. Dazu Butter mit einem Mixer schlagen, bis sich eine viskose weiße Masse bildet. Führen Sie die Kondensmilch nach und nach in die Butter ein, ohne aufhören zu verquirlen. Schlagen Sie die Sahne, bis Sie eine homogene, flauschige Mischung erhalten, die Ihre Füllung sein wird.
2
Wenn Sie sich ein wenig von den Klassikern entfernen und Ihre Familie und Gäste überraschen möchten, bereiten Sie Pudding zu. Nehmen Sie dazu ein Ei und trennen Sie das Eigelb vom Protein. Sie benötigen kein Protein, können es also in den Kühlschrank stellen oder wegwerfen. Mischen Sie das Eigelb mit Milch, bis es glatt ist, und fügen Sie dann granulierten Zucker und Vanillezucker zu der Mischung hinzu. Alles gründlich mischen und langsam anzünden. Kochen, bis die Sahne eindickt - normalerweise dauert dieser Vorgang etwa fünf Minuten. Vor Gebrauch muss die Creme abgekühlt werden.
3
Starten Sie die Tubuli während des Kochens. Um Zeit zu sparen, füllen Sie die Röhrchen nacheinander direkt nach dem Kochen. Machen Sie im Voraus eine Creme, nehmen Sie einen Esslöffel und stellen Sie alles neben sich. Warten Sie, bis die erste Waffelschicht vorbereitet ist, entfernen Sie sie vom Waffeleisen und gießen Sie den Teig ein, um die nächste Schicht vorzubereiten. Während des Backens die fertige Schicht mit Füllung bestreichen und vorsichtig in ein Röhrchen rollen. So starten Sie jede Röhre, während sich die nächste vorbereitet. Wenn Sie auf diese Methode zurückgreifen, ist es wichtig, das zukünftige Rohr nicht abkühlen und aushärten zu lassen, da Sie es sonst nicht kräuseln können - der Teig bricht und zerbröckelt.
4
Verwenden Sie eine Spritze oder ein Kornett. Bei dieser Methode zum Füllen der Röhrchen mit einer Füllung wird Schritt für Schritt gekocht. Zuerst backen und falten Sie die Röhrchen und füllen sie dann mit der Füllung. Dies ist praktisch, wenn Sie frühzeitig kochen, die Waffelportion jedoch bei Ankunft der Gäste fest und knusprig bleiben soll. In einer solchen Situation ist es vorzuziehen, die Basis im Voraus vorzubereiten und unmittelbar vor der Verwendung zu starten, damit die Creme keine Zeit hat, die Waffeln aufzunehmen und zu erweichen. Verwenden Sie dazu ein Kornett oder eine Spritze. Legen Sie die vorbereitete Füllung in Ihr Gerät und drücken Sie sie auf beiden Seiten in die Röhrchen, damit die Mitte nicht leer bleibt.
beachten Sie
Wenn Sie ein elektrisches Waffeleisen haben, ist es wichtig, den Teig nicht nur richtig für die Röhrchen vorzubereiten, sondern sie auch mit einer köstlichen Füllung zu füllen. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Füllungen vorzubereiten und mit Waffelrollen zu füllen.