Avocado ist eine exotische Frucht mit einem delikaten cremigen Geschmack, der Gemüse und Nüsse ergibt. Es wird zur Zubereitung verschiedener Salate, Vorspeisen, Aufläufe und Saucen verwendet. Wählen Sie für hochwertige und schmackhafte Gerichte nur reife Avocado-Früchte.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
Avocado, Käse, Knoblauch, Mayonnaise, Sauerrahm, Zitronensaft, Kartoffeln, Karotten, eingelegte Gurken, Erbsen, Tomaten, Garnelen, Hühnchen.
Bedienungsanleitung
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Lernen Sie, wie man Avocados mit den einfachsten Rezepten kocht, und fahren Sie dann mit den komplizierten fort. So lernen Sie nach und nach, mit diesem Produkt zu arbeiten und seine Funktionen kennenzulernen. Für die Zubereitung eines Snacks benötigen Sie: eine Avocado, 2 Knoblauchzehen, 40 Gramm Hartkäse, einen Esslöffel Mayonnaise, einen Teelöffel Zitronensaft. Schneiden Sie zuerst die Avocado, nehmen Sie den Stein heraus. Entfernen Sie mit einem Löffel das Fruchtfleisch der Avocado und reiben Sie es, bis sich eine homogene Masse bildet. Sie können Avocados mit einem Mixer mahlen. Den Käse auf eine feine Reibe reiben und zur Avocado geben. Knoblauch in einer Knoblauchpresse fein hacken oder zerdrücken. Knoblauch und Mayonnaise in die Avocado geben und mischen. Sie können die resultierende Masse in die Haut der Avocado sowie auf geschnittene Laibstücke geben.
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Sie können Olivier Salat mit Avocados machen. Nehmen Sie dazu 1 Avocado, 2-3 Kartoffeln, grüne Erbsen, 1 Karotte, 1-2 eingelegte Gurken. Kartoffeln und Karotten in der Schale kochen, schälen und in Würfel schneiden. Die Avocado in zwei Teile schneiden und ebenfalls in Würfel schneiden. Dann die eingelegten Gurken würfeln und alle Zutaten in einer Salatschüssel mischen. Die Sauce kochen. Mischen Sie 100 Gramm saure Sahne, 100 Gramm Mayonnaise, 100 ml Pflanzenöl, 2 EL. Zitronensaft, 1 TL Honig, etwas Salz hinzufügen. Die Sauce mit einem Mixer schlagen und mit Salat füllen.
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Avocado-Smoothies sind ein gutes Dessert für einen festlichen Tisch. Nehmen Sie zur Zubereitung eine reife Avocado, eine halbe Tasse Tofukäse, 1 Tasse Birnensaft, 2 Esslöffel Honig und einen halben Teelöffel Vanilleextrakt. Schneiden Sie zuerst die Avocado, entfernen Sie Haut und Knochen. Dann Avocado-Fruchtfleisch, Tofu-Käse, Vanille, Honig und Saft in einem Mixer mischen. Die Masse sollte homogen sein: In Gläser füllen und jeweils zwei Eiswürfel hinzufügen. Anstelle von Birnensaft können Sie flüssigen Joghurt ohne Zusatzstoffe verwenden. Die Konsistenz eines Avocado-Smoothie sollte einem Milchshake ähneln.
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Die Gäste werden angenehm überrascht sein, wenn Sie einen Hühnersalat mit Avocado zubereiten. Sie benötigen: 250 Gramm leckeres Hühnchen, 1 Avocado, Mayonnaise nach Geschmack, 1 EL. Zitronensaft, frische Kräuter, eine Prise Salz und Pfeffer. Zuerst die Avocado schälen und in Würfel schneiden. Dann das Hähnchenfilet fein hacken. In einer Salatschüssel Avocado und Mayonnaise mischen und das Hühnerfleisch hinzufügen. Den Salat mit Gemüse bestreuen und Zitronensaft hinzufügen. Der Salat ist fertig! Die Kombination von Avocado und Huhn ist sehr erfolgreich. Außerdem ist die Masse so dick, dass es bequem ist, sie auf einem Sandwich zu verteilen.
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Gebratene Garnelen mit Avocado sind auch ein festliches Gericht. Nehmen Sie zum Kochen 350 Gramm Garnelen, 2 EL. Essig, 1, 5 EL Zitronensaft, 3 Esslöffel Öl, 2 Avocados, 1 Zwiebel, 1 Tomate, eine Prise roter Pfeffer, Salz, eine Knoblauchzehe. Fügen Sie Zitronensaft, Pfeffer Essig hinzu. Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch anbraten und Garnelen hinzufügen. Nicht länger als 5 Minuten braten, dann die Garnelen aus der Pfanne nehmen und in Essig (Marinade) tauchen. Öl und Chili auf die Garnelen geben, mit Wrap abdecken und die ganze Nacht im Kühlschrank lagern. Vor dem Servieren Garnelen mit gehackten Tomaten mischen, alles in eine halbe Avocado geben und die Sauce darüber gießen.
beachten Sie
Avocado-Grube ist nicht zum Essen geeignet. Es kann sowohl bei Menschen als auch bei Tieren Verdauungsstörungen oder Allergien verursachen.
Nützliche Ratschläge
Wenn Sie eine Avocado mit Zitronensaft einreiben, ändert sich ihr Geschmack ein wenig. Darüber hinaus bleibt eine solche Avocado länger frisch und wird nicht schwarz.