Fast jede Hausfrau hat ihr eigenes geschätztes Regal im Küchenschrank, in dem ihre Lieblingsgewürze und -gewürze aufbewahrt werden. Sie werden zum Kochen verwendet und die Gerichte sind mit einem einzigartigen Aroma und einem exquisiten Geschmack gefüllt.
Wählen Sie Ihr Rezept
Fast jeder hat von den Vorteilen von Gewürzen und Gewürzen gehört, aber es gibt spezielle Gewürze, die in jedem Haus vorhanden sein müssen:
Oregano
Die Leute nennen dieses Gewürz Oregano, es wird hauptsächlich zur Zubereitung italienischer Gerichte verwendet. Neben dem einzigartigen Geschmack und Aroma hat Oregano eine Vielzahl von heilenden Eigenschaften:
- verbessert die Funktion des Verdauungssystems;
- stärkt das Immunsystem und wirkt antibakteriell und antimikrobiell;
- positive Wirkung auf das Zentralnervensystem;
- Bei Bronchitis wird es als starkes Expektorans verwendet.
Wo fügt Oregano hinzu?
Oregano kann praktisch zu jedem Gericht hinzugefügt werden: Gemüsesuppen und -salate, Saucen, magere Hauptgerichte, Rührei und so weiter.
Rosmarin
Meistens findet man dieses Gewürz in der italienischen und provenzalischen Küche. Hilft bei der Behandlung vieler Krankheiten, hat eine allgemeine stärkende Wirkung, verbessert das Gedächtnis und ist ein ausgezeichnetes krampflösendes Mittel. Darüber hinaus Rosmarin:
- verbessert das Gedächtnis und erhöht die Konzentration;
- lindert Kopfschmerzen, hilft bei der Beseitigung von Depressionen, verbessert die Qualität und Dauer des Schlafes;
- hilft bei regelmäßiger Anwendung, einen unregelmäßigen Menstruationszyklus wiederherzustellen;
- lindert Symptome bei Erkältungen und Halsschmerzen;
- fördert die Wundheilung, beseitigt Hautausschläge.
Zu welchen Lebensmitteln fügt Rosmarin hinzu?
Grundsätzlich wird das Gewürz zur Zubereitung von Fischgerichten, verschiedenen Marinaden sowie zum Aufbrühen von medizinischem Kräutertee verwendet.
Wem ist Rosmarin kontraindiziert?
Rosmarin ist während der Schwangerschaft für kleine Kinder, Menschen mit Epilepsie sowie für Personen, die gegen diese Pflanze allergisch sind, strengstens verboten.
Thymian
Im allgemeinen Volksthymian. Einige Dörfer und Dörfer sammeln noch immer dieses duftende Kraut für die Herstellung von medizinischem Tee. Es wird auch der Medizin mit dem Namen "Pertussin" hinzugefügt, die jeder von uns seit seiner Kindheit kennt. Von den nützlichen Eigenschaften von Thymian sind die folgenden:
- verbessert die Immunabwehr des Körpers;
- Probleme mit Prostatitis und sexueller Schwäche;
- Erhöht die Ausdauer und Leistung.
Zu welchen Lebensmitteln kann ich Thymian hinzufügen?
Dieses Unkraut wird zu Suppen und Salaten, verschiedenen Saucen, gedünstetem Gemüse und Eierspeisen hinzugefügt.
Kurkuma
Die Vorteile von Kurkuma für den Körper sind schwer zu überschätzen. Es ist seit langem bewiesen, dass Kurkuma, das Teil des Gewürzs ist, das Wachstum von Krebszellen hemmen kann. Zusätzlich können die folgenden nützlichen Eigenschaften von Gewürzen festgestellt werden:
- hilft, den Körper von Toxinen und Toxinen zu reinigen;
- stimuliert das Immunsystem;
- verbessert den Hautzustand aufgrund des Vorhandenseins von Antioxidantien;
- hilft bei verschiedenen Vergiftungen;
- lindert Entzündungen;
- verbessert die Verdauung.
Wo wird Kurkuma hinzugefügt?
Gewürz passt gut zu Reis (besonders beim Kochen von Pilaw), Gemüse, ist bei der Zubereitung der ersten Gänge nicht austauschbar.
