Fisch gilt als eines der nützlichsten tierischen Produkte. Es hat viele leicht verdauliche Proteine und Fettsäuren. Es gibt jedoch Menschen, die Fisch einfach nicht mögen. Darüber hinaus ist dieses Produkt ein starkes Allergen. Daher ist die Frage dringend, wie der Fisch ersetzt werden soll.
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Wenn Sie einfach keinen Fisch mögen
Meeresfrüchte sind eine hervorragende Vorbeugung gegen Arteriosklerose. Omega-3-Säuren, die in fettem Fisch enthalten sind, steigern die Effizienz des Gehirns, machen die Wände der Blutgefäße elastischer und tragen zur Auflösung von Cholesterinplaques bei.
Der Missbrauch dieses Produkts ist jedoch mit Problemen verbunden. Insbesondere wenn der Fisch schlecht zubereitet ist, besteht die Gefahr, Darmparasiten zu fangen. Darüber hinaus sind Flusssorten häufig ein „Lagerhaus“ für Schadstoffe, die Fische durch kontaminiertes Wasser aufnehmen.
Es gibt einen Ausweg - andere Meeresfrüchte zu verwenden, die in klarem Meerwasser gefangen werden. Dazu gehören: Garnelen, Muscheln, Tintenfisch und viele andere. Das Minus von Meeresfrüchten ist, dass sie ohne vorheriges Einfrieren frisch gegessen werden müssen. Solche Produkte sind jedoch teuer und nicht in jeder Region erhältlich.
Wenn Sie allergisch sind
Oft ist Fisch nicht gezwungen, Geschmackspräferenzen aufzugeben, sondern eine elementare Unverträglichkeit gegenüber dem Körper. In der Tat gilt der Fisch als das stärkste Allergen, das vom ersten Biss anaphylaktischen Schock hervorrufen kann.
Wenn Sie nach einem Ersatz für Fisch suchen und kein Fleisch essen möchten, stützen Sie sich auf Milchprodukte. Käse, Hüttenkäse und Joghurt sind ausgezeichnete Quellen für leichtes tierisches Eiweiß, das sowohl Fisch als auch Fleisch ersetzen kann.
Darüber hinaus lohnt es sich, Eierspeisen in die Ernährung aufzunehmen - Omeletts, weich gekochte Eier usw. Sie sollten jedoch immer bedenken, wenn Sie allergisch gegen Fische sind. Es ist möglich, dass Ihr Körper kein Eigelb mit Laktose akzeptiert. Dann lohnt es sich, das Menü zugunsten pflanzlicher Lebensmittel zu überarbeiten.