Lorbeerblatt wird häufig bei der Zubereitung verschiedener Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichte verwendet. Neben dem Kochen wird Lorbeerblatt auch in der Medizin häufig zur Behandlung verschiedener Krankheiten eingesetzt. Dieses Produkt weist jedoch auch eine Reihe von Kontraindikationen auf, da es die menschliche Gesundheit schädigen kann.
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Lorbeerblätter. Allgemeine Informationen
Ein Lorbeerblatt ist nichts anderes als die getrockneten Blätter einer Pflanze, die als edler Lorbeer bezeichnet wird. Die Heimat des Busches ist Kleinasien und der Süden der Balkanhalbinsel. Zur Familie der Lorbeeren gehören auch andere berühmte und wertvolle Pflanzen, die uns Avocados, Zimt, verschiedene ätherische Öle und Medikamente gegeben haben.
Aufgrund des bitteren Geschmacks und des angenehmen Aromas wird dieses Produkt seit der Antike als Gewürz verwendet. Die Blätter werden in den Behälter gegeben, in dem das Gericht zubereitet wird. In der letzten Phase der Zubereitung werden sie jedoch entfernt, da die Lorbeerblätter hart und nicht für Lebensmittel geeignet sind. Manchmal werden sie zerkleinert und in Pulverform verwendet. Lorbeerblatt - ein integrales Gewürz aus verschiedenen Suppen, Borschtsch, Brühe, geliertem Fleisch, dicken Saucen und anderen Gerichten.
Lorbeerblatt wird auch in der Volksmedizin verwendet, um die Immunität zu stärken, bei der Behandlung von neurologischen und Infektionskrankheiten, um Blutungen zu stoppen, bei Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts und der Nieren; Sie werden mit Psoriasis und Diabetes behandelt. Bei Mandelentzündung, Pharyngitis, Bronchitis und anderen Erkrankungen der Atemwege werden Inhalationen mit Abkochung von Lorbeerblättern verwendet. Ein warmes Bad mit dem Zusatz von Lorbeerblättern hilft beim Abnehmen. Sie müssen jedoch in Unterwäsche eingenommen werden, um eine Verbrennung der in großen Mengen in den Lorbeerblättern enthaltenen ätherischen Öle zu vermeiden. Auch Hausfrauen setzen diese Pflanze im Kampf gegen Motten ein, die durch ihr würziges Aroma abgeschreckt werden.