Ein schnelles und leckeres Rezept für ein ungewöhnliches warmes Gericht, das mit verschiedenen Zutaten nach Ihren Wünschen ergänzt werden kann. Dies ist eine Option, die die Gastgeberin in einer Situation rettet, in der plötzlich Gäste auftauchen.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - 10 mittelgroße Kartoffeln;
- - 400 Gramm gehacktes Schweinefleisch und Rindfleisch;
- - 1 große Zwiebel;
- - 150 Gramm Hartkäse;
- - 3 Tomaten;
- - 2 Eier;
- - 2 Esslöffel Mayonnaise und Sauerrahm;
- - 4 Esslöffel Weizenmehl;
- - Salz, nach Geschmack würzen.
Bedienungsanleitung
1
Zuerst müssen Sie Kartoffeln für einen zukünftigen Auflauf vorbereiten. Das Gemüse wird gewaschen, geschält und geschält. Dann - es wird wie bei gewöhnlichen Kartoffelpürees gekocht. Wenn die Kartoffeln weich werden, können sie vom Herd genommen und ohne Milch püriert werden. Sie können nur ein wenig Butter für den Geschmack hinzufügen.
2
Wenn die Kartoffeln leicht abkühlen, müssen Sie Eier und Mehl hinzufügen und dann die gesamte Masse gründlich mischen. Danach müssen Kartoffelpüree in zwei gleiche Teile geteilt werden. Es wird die Basis für den zukünftigen Auflauf bilden.
3
Ein Backblech wird mit Butter oder Pflanzenöl eingefettet, und ein Teil der Kartoffelpüree wird darauf gelegt und sorgfältig eingeebnet. Die Füllung ist oben ausgelegt.
4
Die Füllung besteht aus gehackten Zwiebeln und leicht gesalzenem Hackfleisch mit Ihren Lieblingsgewürzen. Auf Wunsch können Sie der Masse auch anderes Gemüse und Zutaten hinzufügen. Zum Beispiel frisches fein gehacktes Grün.
5
Auf die Füllung wird eine Mischung aus Sauerrahm und Mayonnaise gelegt, der zweite Teil der Kartoffelmasse wird ebenfalls sorgfältig eingeebnet.
6
Auf den zukünftigen Auflauf müssen Sie die in mittelgroße Ringe gehackten Tomaten legen und das ganze Gericht mit geriebenem Käse füllen.
Es wird in einem sorgfältig vorgeheizten Ofen etwa 40 Minuten lang gebacken.