Nenkuk Gericht bezieht sich auf kalte Suppen. Chinesische Suppe - Nenkuk, dessen Name mit „kalte Suppe“ übersetzt wird.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - getrockneter Seetang 50 g;
- - Rindfleisch 200 g;
- - Schnittlauch;
- - Knoblauch 2 Zähne;
- - Olivenöl 1 EL;
- - Sojasauce 1 EL;
- - Pfeffer, Salz.
- Zum Auftanken
- - Wasser 6 EL;
- - Sojasauce 1 EL;
- - Essig 4 EL;
- - Salz.
Bedienungsanleitung
1
Den Kohl 2-3 Stunden in Wasser einweichen. Nachdem es anschwillt, schneiden Sie es in dünne Streifen und spülen Sie es gründlich unter fließendem Wasser ab. Würzen Sie es dann mit 1 Esslöffel Sojasauce.
2
Rindfleisch waschen, mit Papiertüchern trocknen. Dann fein hacken. Knoblauch schälen und hacken. Frühlingszwiebeln waschen und fein hacken. Mischen Sie Rindfleisch mit Sojasauce, Olivenöl, Knoblauch und Frühlingszwiebeln. Salz und Pfeffer nach Geschmack. Lassen Sie das Fleisch einige Stunden ziehen und braten Sie es dann in der Marinade, bis es gar ist. Kühlen Sie ab und kombinieren Sie mit Seetang.
3
Mischen Sie alle Zutaten, um Dressing zu machen. Gießen Sie das Fleisch und den Kohl mit der Mischung. Vor dem Servieren die Suppe mit geschnittenen Paprika garnieren.