Erdbeer-Mini-Käsekuchen - das Dessert ist sehr schön und lecker. Es mag scheinen, dass ein solches Meisterwerk des Kochens schwer zu kochen ist, aber es ist nicht so - probieren Sie es selbst!
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- Wir brauchen für die Grundlagen:
- 1. Kekskrümel - 180 Gramm;
- 2. geschmolzene Butter - 120 Gramm;
- 3. Zucker - 2 Esslöffel;
- 4. Vanilleextrakt - 1 Teelöffel.
- Käsekuchen:
- 1. Frischkäse - 700 Gramm;
- 2. Zucker - 210 Gramm;
- 3. drei Eier;
- 4. eine Unze Tasse Fettcreme;
- 5. Zitronensaft, Schnaps, Vanilleextrakt - je 1 Löffel.
- Erdbeerzentrum:
- 1. Erdbeeren - 1 Tasse;
- 2. Zucker - 1/4 Tasse;
- 3. Zitronensaft - nach Geschmack.
Bedienungsanleitung
1
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Stellen Sie einen Kochtopf mit Wasser. Mischen Sie die Zutaten für die Basis. Legen Sie die resultierende Masse beiseite.
2
Um ein Erdbeerzentrum zu erhalten, mischen Sie ein Glas Erdbeeren mit Zitronensaft und Zucker nach Geschmack. Abseihen und kochen, bis der Sirup halb voll ist. Cool.
3
Zucker, Sahne und Frischkäse in einer Schüssel verquirlen, es sollte eine homogene Masse entstehen. Fügen Sie die Hühnereier hinzu. Dann Vanille, Schnaps, Sahne und Zitronensaft hinzufügen und glatt rühren.
4
Gießen Sie die Käsefüllung auf die fertige Basis, die glatt und flach auf die Oberfläche der Form geglättet werden muss. Mit Erdbeersirup schmieren, dann die Käsemasse erneut auftragen. Legen Sie die Formen in eine große Form, füllen Sie die Hälfte mit kochendem Wasser. Vierzig Minuten in den Ofen stellen. Backen Sie bis zur Hälfte gekocht, der Käsekuchen sollte in der Mitte geleeartig sein.
5
Schalten Sie den Ofen aus und lassen Sie das Dessert noch eine Stunde dort stehen. Dann die kleinen Formen aus dem Wasser nehmen, mit einem Deckel abdecken und in den Kühlschrank stellen. Wenn die Erdbeer-Mini-Käsekuchen abgekühlt sind, können Sie das Dessert an den Tisch schicken.