Die lang erwarteten Osterferien werden bald kommen. Und viele möchten ihre Lieben mit einem ungewöhnlichen und schönen Gericht verwöhnen. Mit einem Gericht wie „Lammkrone“ sieht Ihr Tisch königlich aus.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - Lammsattel 1 Stk;
- - Knoblauch 3 Nelken;
- - Pflanzenfett;
- - schwarzer gemahlener Pfeffer;
- - Kartoffeln 6 Stück;
- - Gewürze;
- - getrocknete Kräuter (Basilikum, Oregano, Dill, Petersilie);
- - Salz.
Bedienungsanleitung
1
Schneiden Sie den Sattel in zwei Hälften und entfernen Sie den Wirbelteil. Spülen Sie das Fleisch aus, entfernen Sie die Spitzen der Rippen, schneiden Sie das Fett ab. Nähen Sie beide Teile der „Krone“ und schneiden Sie die Basis aus Stabilitätsgründen ab.
2
Legen Sie den Knoblauch und das Fleisch aus den Knochen. Draußen mit Salz, Gewürzen und Gewürzen reiben. Fetten Sie die Seiten mit Öl ein. Nackte Knochen mit Folie umwickeln. Im Ofen bei 180 ° C backen.
3
Nach 30 Minuten geschälte Kartoffeln auf ein Backblech geben und kochen, bis alles gekocht ist. Legen Sie beim Servieren Gemüse und frisches Gemüse auf eine Platte um die „Krone“.