Die thailändische Küche ist bekannt für ihre Originalität. Versuchen Sie, Thai-Hühnchen mit Koriandersauce zu kochen - Sie werden solch ein originelles Gericht mögen! Es ist in einer Stunde fertig.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- Für vier Portionen:
- - Huhn - 1, 2 kg;
- - Joghurt - 350 g;
- - Koriander - 200 g;
- - eine Gurke;
- - Curry - 2 EL. Löffel;
- - Salz, Pfeffer - nach Geschmack.
Bedienungsanleitung
1
Das Huhn in kleine Stücke schneiden, in einer Schicht in eine Form legen.
2
Machen Sie eine Mischung aus einem Drittel Joghurt mit Curry und drei Esslöffeln gehacktem Koriander. Salz, Pfeffer nach Geschmack.
3
Gießen Sie das Huhn mit der resultierenden Sauce, die Fleischscheiben sollten vollständig mit der Sauce bedeckt sein. Etwa zehn Minuten einwirken lassen, aber es ist besser, es über Nacht in den Kühlschrank zu stellen.
4
Übertragen Sie das Huhn auf einen Rost über der Form und backen Sie es 35 Minuten lang bei 200 Grad. Es sollte sich eine goldene Kruste bilden.
5
Den restlichen Joghurt mit gehacktem Koriander mischen, gehackte frische Gurke, Pfeffer und Salz hinzufügen. Das fertige Hähnchen mit Sauce, Salat und Limettenscheiben servieren.