Hähnchen- und Putenfilet sind austauschbare Produkte. Sie können in dieser Schüssel auch einen Ersatz herstellen. Für Feinschmecker können Sie Hühnchen gegen Putenfleisch tauschen.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - 500 g Huhn;
- - 300 g fettarmes Hackfleisch (mageres Schweinefleisch ist gut);
- - 1 mittlere Zwiebel;
- - 1 kleine Paprika;
- - 1 Ei;
- - 2 Knoblauchzehen;
- - 5 Champignons;
- - 100 g Hartkäse;
- - Grün nach Geschmack;
- - Pfeffer nach Geschmack;
- - Salz nach Geschmack.
Bedienungsanleitung
1
Vor dem Kochen ist es ratsam, Hühnchenstücke auszuwählen. Wenn möglich, sollten die Stücke des Filets gleichmäßig und groß sein (daher kann ein Truthahn gut tun).
2
Die Stücke, Salz und Pfeffer nach Geschmack hacken. Dann Paprika und Zwiebel in kleine Würfel schneiden und mit Hackfleisch mischen. Fügen Sie dort auch das Ei, Salz, Pfeffer hinzu.
3
Den Käse reiben. Champignons in dünne Teller schneiden. Hähnchenkoteletts in die Auflaufform geben, das vorbereitete Hackfleisch mit Pfeffer und Zwiebeln darauf legen.
4
Die Pilze im Kreis auf das Hackfleisch legen und mit Käse bestreuen. Die Backzeit beträgt ca. 30 Minuten. Die Käsekruste sollte golden werden. Das Gericht wird in einem auf 200 Grad vorgeheizten Ofen gekocht. Vor dem Servieren mit Kräutern bestreuen.