Leichte Käsesuppe mit Frischkäse und Hühnchen zum Mittagessen wird für ihren ursprünglichen Geschmack in Erinnerung bleiben. Minimale Kalorien und maximale Freude am Essen dieses Gerichts.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- -1-2 Stk. Hühnerbrust;
- -2-3 Stk. Kartoffeln;
- -1/2 Stk. Karotten;
- -1 Stk Zwiebeln (mittel);
- -2 Stk Schmelzkäse;
- -1-2 EL. l Pflanzenöl;
- Lorbeerblatt, schwarzer Pfeffer, Salz, Gewürze für die Suppe.
Bedienungsanleitung
1
Stellen Sie den Topf auf den Herd und bringen Sie das Wasser zum Kochen. Während das Wasser kocht, waschen Sie die Hühnerbrust gründlich und schneiden Sie sie in ungefähr gleiche Teile. Werfen Sie die gehackte Brust in kochendes Wasser.
2
Kartoffeln schälen, waschen und in kleine Würfel schneiden. Fügen Sie die Kartoffeln dem Wasser in der Hühnerbrust hinzu.
3
Die Karotten in Streifen schneiden, die Zwiebel fein hacken. Gießen Sie Öl in eine vorgeheizte Pfanne und braten Sie die Zwiebeln und Karotten goldbraun an.
4
Dann diese Mischung aus Zwiebeln und Karotten in die Suppe geben und weitere 15 Minuten kochen lassen.
5
Den Schmelzkäse in kleine Stücke schneiden und in die fast gekochte Suppe geben. Alles gründlich mischen, bis sich der Frischkäse vollständig aufgelöst hat. Fügen Sie Gewürze, Pfeffer, Salz, Lorbeerblatt hinzu. Decken Sie die Suppe ab und legen Sie sie beiseite, damit sie schmeckt.
beachten Sie
Aus den aufgeführten Zutaten erhalten Sie ein Gericht mit 3 Portionen.
Nützliche Ratschläge
Um die Suppe origineller zu machen, nehmen Sie Käse mit Speckgeschmack anstelle von normalem Frischkäse oder ersetzen Sie ihn durch Hartkäse, der auf einer groben Reibe gerieben wird.