Mangos sind oft in großen Lebensmittelgeschäften zu sehen. Die Früchte sind sowohl reif als auch nicht ganz reif. Was ist besser zu nehmen und vor allem - wie man es richtig isst?
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Was ist das?
Mango ist eine Frucht, die die Frucht der indischen Mango ist. Diese Frucht ist in tropischen Ländern sehr beliebt. Die Frucht hat eine faserige Struktur und einen süßen Geschmack. Die Hautfarbe ist grün, rot oder gelb. Die Farbe des Fruchtfleisches kann orange oder gelb sein.
Unreife Mangofrucht
Unreife Mango ist ein Lagerhaus für Stärke. Während die Frucht reift, wandelt sich Stärke in Glukose, Maltose und Saccharose um. Darüber hinaus enthalten unreife Früchte eine große Menge Pektin. Nachdem sich in der Mango ein harter Knochen gebildet hat, wird die Pektinmenge deutlich geringer.
Wenn Sie eine unreife Frucht probieren, wird sie sehr sauer. Unreife Mango hat einen solchen Geschmack aufgrund der Tatsache, dass sie 4 Arten von Säure enthält: Zitronensäure, Oxalsäure, Bernsteinsäure und Äpfelsäure.
Unreife Mangofrüchte sind unter anderem reich an Vitaminen. Es enthält Vitamin C, B1, B2 und Niacin.
Reife Mango
Wenn wir die voll ausgereifte Mango probieren, werden wir sehen, dass sie sehr süß ist. Eine reife Frucht hat wenige Säuren, aber viele verschiedene Zucker und Vitamine. Vitamin A in den reifen Früchten wirkt sich sehr gut auf das Sehvermögen aus. Wenn Sie regelmäßig die Früchte von Mangos essen, verbessert sich die Immunität und es ist weniger wahrscheinlich, dass Sie Erkältungen bekommen. Reife Mangos können zum Abnehmen verwendet werden, da sie viele Kohlenhydrate und Vitamine enthalten.
Nebenwirkungen
Auch wenn Sie den Geschmack von Mangos mögen, lassen Sie sich nicht mitreißen. Wenn Sie mehr als 2 unreife Früchte pro Tag konsumieren, können Koliken sowie Reizungen der Magen-Darm-Schleimhaut auftreten. Wenn Sie es mit reifen Früchten übertreiben, kann dies zu Verstopfung, Allergien und Verdauungsstörungen führen.