Die Füllung eignet sich hervorragend für die Zubereitung von gedünsteten Früchten, zum Einlegen und zum Nachtisch wie Marmelade und Marshmallows.
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Du wirst brauchen
- - 300 Gramm Mais;
- - Äpfel 3 Stk.;
- - Zitrone 1 Stk.;
- - Zucker 1, 5 EL.
Bedienungsanleitung
1
Alle Früchte abspülen. Die Äpfel schälen, den Kern entfernen, in Würfel oder Streifen schneiden. Entfernen Sie die Samen von den Stoppeln. Entfernen Sie die Schale von der Zitrone.
2
Füllen Sie die Äpfel und den Mais in eine Pfanne (für eine Mikrowelle), fügen Sie Zucker hinzu (3 EL beiseite stellen), mischen Sie und kochen Sie in der Mikrowelle für 20 Minuten bei voller Kapazität. Während dieser Zeit die Masse dreimal öffnen und mischen. Wenn es dicker wird, schalten Sie den Strom aus und kochen Sie weitere 15 Minuten. Auch öffnen und mischen.
3
Wenn die Masse auf dem Löffel fest wird, fügen Sie die Zitronenschale hinzu, reduzieren Sie die Mikrowelle auf ein Minimum und kochen Sie weitere 15 Minuten. Vergessen Sie nicht, sich zu rühren, da sonst die Masse brennt. Nehmen Sie dann einen Plastikbehälter oder einen tiefen Glasbehälter, bedecken Sie ihn mit Frischhaltefolie, so dass die Enden außerhalb der Form hängen, und legen Sie die Fruchtmasse mit einem Löffel aus, um die Oberfläche zu glätten. Also für einen Tag bei Raumtemperatur stehen lassen.
4
Die Pastille entfernen, mit Zucker bestreuen, vorsichtig aus der Form nehmen, auf eine ebene Fläche legen und mit Zucker bestreuen. 6 Stunden einwirken lassen. Und dann in Streifen oder Quadrate schneiden. Ein solches Fruchtdessert kann mit Tee verzehrt werden.