Die hellen Osterferien sind eine Gelegenheit, um Ihre Lieben mit köstlichen Osterkuchen zu verwöhnen. Honig Ostern ist sehr zart und süß.
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Du wirst brauchen
500 Gramm Hüttenkäse, 2 Esslöffel Zucker, 2 Esslöffel flüssiger Honig, 4 Eigelb Hühnereier, 3 Esslöffel Butter, 3 Esslöffel Sauerrahm.
Bedienungsanleitung
1
Eigelb gut mit Zucker mischen. Butter bei Raumtemperatur einweichen. Honig bei Bedarf schmelzen, bis er flüssig ist.
2
Fügen Sie dem Eigelb Honig und weiche Butter hinzu und schlagen Sie, bis sich eine üppige, homogene Masse bildet.
3
Den Quark mehrmals durch ein Sieb reiben und mit saurer Sahne mischen. Die Ei-Honig-Mischung in kleinen Portionen unter gutem Rühren in den Hüttenkäse geben.
4
Übertragen Sie die resultierende Masse vorsichtig auf die Pasochnitsa und bedecken Sie die Form mit einer Presse. Legen Sie Ostern für einen Tag in den Kühlschrank.
Nützliche Ratschläge
Zu Ostern können Sie gehackte Nüsse hinzufügen.