Seefisch ist ein wichtiges Produkt für eine gesunde Ernährung. Seine vorteilhaften Eigenschaften sind äußerst wichtig für die menschliche Gesundheit. Fisch wird in verschiedenen Gerichten verwendet und ist sehr einfach zuzubereiten.
Wählen Sie Ihr Rezept
Du wirst brauchen
- - eine tiefe Pfanne mit Deckel;
- - Seefischfilet 0, 5 kg;
- - Karotten 1 Stk.;
- - Zwiebel 1 Stk.;
- - Pflanzenöl 3 EL. Löffel;
- - saure Sahne 5 EL. Löffel;
- - Salz;
- - Grüns;
- - Gewürze für Fisch.
Bedienungsanleitung
1
Wir fangen an, mit Rohlingen zu kochen. Wir waschen das Fischfilet gründlich mit Wasser und entfernen die restliche Feuchtigkeit mit einem Papiertuch. Dann den Fisch in kleine Teller oder Scheiben schneiden und in Gewürzen einlegen. Normalerweise schneide ich in Scheiben von ca. 2 * 2 cm. Schälen Sie die Karotten und Zwiebeln und hacken Sie sie fein.
2
Pflanzenöl in eine Pfanne geben und ein großes Feuer machen. Wenn das Öl heiß ist, verteilen Sie die Fischstücke und braten Sie sie von allen Seiten. Achten Sie darauf, dass der Fisch nicht brennt. Das Feuer kann leicht reduziert werden. Nach 10 Minuten ist der Fisch halb fertig und Zwiebeln und Karotten in die Pfanne geben, gründlich mischen und 5-7 Minuten kochen lassen.
3
Dann saure Sahne, Salz und Fischgewürze in die Pfanne geben und Wasser hinzufügen. Wasser muss gegossen werden, damit der Fisch vollständig bedeckt ist. Das Gericht ca. 30 Minuten dünsten, manchmal mischen.
4
Wir legen das fertige Gericht für alle auf einen Teller und dekorieren es mit gehacktem Grün.
beachten Sie
Als Fisch für dieses Gericht sind Pollock, Pangasius, Pelengas und Schellfisch gut geeignet. Es ist nicht ratsam, die Meeressprache zu verwenden, da die Sorte sehr fett ist.
Nützliche Ratschläge
Sie können das fertige Gericht mit gekochten jungen Kartoffeln oder als eigenständiges Gericht servieren.